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閩南語（Bân-lâm-gí/gú；英語：Min Nan）是中國福建南部以及臺灣、新加坡、馬來西亞主要通行的一種語言，在東南亞國家的華人社群中有廣大影響。其總體使用人數大約在4900萬左右。閩南語之下分為泉漳、浙南、潮汕、大田、海陸、中山等方言；其中，泉漳方言為標準語，影響力最為巨大且最具有代表性，但該方言在泉州、漳州、廈門、臺灣、新加坡各地的音調值仍存在細微差異。臺灣通行的閩南語被臺灣人稱為臺灣話（Tâi-oân-ōe）或臺語（Tâi-gí）。潮州話和海南话虽然也是属于闽南语，但与泉漳方言的差异较大，互相较难理解。

自2007年以來，閩南語被國際學術界公認為有別於漢語的一種語言。在其原鄉福建省，閩南語是閩語支中最具影響力的語言，流通程度也僅次於標準漢語；在國際上，也被廣泛地稱為福建話（Hok-kiàn-ōe；英語：Hokkien），這種稱呼有其歷史與地域的淵源，且目前仍是東南亞華人與西方世界對閩南語的主流稱呼。

以前人們對海南話缺少研究，通常都會誤會為闽南语瓊文片，今皆被劃出，另列為閩語支直屬的瓊雷話。海南話、雷州話在《中國語言地圖集》中皆直屬於閩語支，但也有學者認為兩者關係密切而合為瓊雷話。直到現在，海南話依然缺少ISO 639-3代碼，爭議非常大。

发音指南

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以下文字將以白話字來供旅行者發音之用；白話字是一種以拉丁字母書寫的閩南語廈門話或台語正寫法，不僅可以正確唸出閩南語，也可以讓使用者了解閩南語的音調。

字母

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白話字使用17個基本拉丁字母（A, B, C, E, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, S, T, U）、二個變體字母（O͘, ⁿ）、五個二合字母（Ch, Kh, Ng, Ph, Th）、一個三合字母（Chh），另外還使用五種附加符號來標示聲調。

poj大寫字母 A B Ch Chh E G H I J K Kh L M N Ng O O͘ P Ph S T Th U
poj小寫字母 a b ch chh e g h i j k kh l m n ⁿ ng o o͘ p ph s t th u
  • 其餘九個基本拉丁字母（D, F, Q, R, V, W, X, Y, Z）僅在書寫外來語時使用。
  • Ch, Chh, J, S 後接 i 時會形成顎化音，故有時會將Chi, Chhi, Ji, Si視為合成字母。

子音

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雙唇音 齒齦音 齦顎音 軟顎音 聲門音
清音 濁音 清音 濁音 清音 濁音 清音 濁音 清音
鼻音 m [m]
毛(mo͘ )		 n [n]
耐(nāi)		 ng [ŋ]
雅(ngá)
塞音 不送氣 p [p]
邊(piⁿ)		 b [b̃]
文(bûn) 		t [t]
地(tē)		 k [k]
求(kiû)		 g [g̃]
語(gí) 		（不標） [ʔ]
英(eng)
送氣 ph [pʰ]
頗(phó)		 th [tʰ]
頭(thâu)		 kh [kʰ]
去(khì)
塞擦音 不送氣 ch [ʦ]
曾(chan)		 j [ʣ]
字(jī) 		chi [ʨ]
尖(chiam)		 ji [ʥ]
入(ji̍p)
送氣 chh [ʦʰ]
出(chhut)		 chhi [ʨʰ]
手(chhiú)
擦音 s [s]
衫(saⁿ)		 si [ɕ]
寫(siá)		 h [h]
喜(hí)
邊音 l [l]
柳(liú)
  1. 「b」和「g」並非簡單的濁雙唇塞音（b）和濁軟顎塞音（g），而是被鼻化了的濁雙唇塞音和濁軟顎塞音，因此其國際音標上方都被添加了鼻化韻。
  2. 漢字為傳統彙集雅俗通十五音，但「毛、耐、雅」十五音裡沒有；另十五音有零聲母「英」，白話字不標。
  3. 在部份早期文書當中，曾經以ts來取代後方不是接母音/i/與/e/的ch，如：tsa。
  4. 除了字首以外，p、t、k、h也可以放在字尾形成一個閉音節，但此時h表示的為不送氣聲門塞音/ʔ/，如：Pe̍h（白）。

母音

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單母音
前元音 央元音 後元音
基本 鼻化 基本 基本 鼻化
高元音 i [i]
衣(i)		 iⁿ [ĩ]
圓(îⁿ)		 u [u]
污(u)		 uⁿ [ũ]
張(tiuⁿ)
中元音 e [e]
禮(lé)		 eⁿ [ẽ]
生(seⁿ) 		o [ə]註
高(ko) 		o͘ [ɔ]
烏(o͘ )		 oⁿ [ɔ̃]
翁(òⁿ)
低元音 a [a]
查(cha)		 aⁿ [ã]
衫(saⁿ)
複合母音
雙母音 三母音
白話字 ai au ia iu io oa oe ui iau oai
國際音標 [aɪ] [aʊ] [ɪa] [iu] [ɪo] [ua] [ue] [ui] [ɪaʊ] [uai]
鼻母音
m [m̩]
姆(ḿ)		 ng [ŋ̍]
酸(sng)
  • 有些腔調的o是發成半閉後圓唇元音 [o]、半閉後不圓唇元音[ɤ] 。
  • 鼻母音不需要子音單獨也能成為一個音節，如：黃（n̂g）、姆(ḿ)。
  • 要標注鼻音時，在整個音節的右上方加上「ⁿ」，如：koaiⁿ（關）。
韻母列表
韻腹 陰聲韻 陽聲韻 入聲韻
[m] [n] [ŋ] [p̚] [t̚] [k̚] [ʔ]
[a] a aⁿ am an ang ap at ak ah ahⁿ
[aɪ] ai aiⁿ aih aihⁿ
[aʊ] au auh
[e] e eⁿ eng ek eh ehⁿ
[i] i iⁿ im in ip it ih ihⁿ
[ɪa] ia iaⁿ iam ian iang iap iat iak iah iahⁿ
[ɪaʊ] iau iauⁿ iauh
[ɪə] io ioh
[ɪɔ] iong iok
[iu] iu iuⁿ iuh iuhⁿ
韻母列表
韻腹 陰聲韻 陽聲韻 入聲韻
[m] [n] [ŋ] [p̚] [t̚] [k̚] [ʔ]
[ə] o oh
[ɔ] o͘ oⁿ om ong op ok o͘ h ohⁿ
[ua] oa oaⁿ oan oat oah
[uai] oai oaiⁿ
[ue] oe oeh
[u] u un ut uh
[ui] ui
[m̩] m － mh
[ŋ̍] ng － ngh

聲調

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白話字的五個主要常用聲調，由左而右分別為2、3、5、7、8。至於1、4兩聲調則不須標號，而6聲調則已併入7聲調中，見下列規則。

以下以a為標注範例

調號 1 2 3 4 5 6 7 8
傳統調名 陰平 陰上 陰去 陰入 陽平 陽上 陽去 陽入
白話字 a á à ap/at/ak/ah â ǎ ā a̍p/a̍t/a̍k/a̍h
調號標記規則：
  1. 七聲調區，第6聲（陽上）併入第7聲（陽去），是為聲韻學上「濁上變去」。
  2. 第4、8聲為入聲。
  3. 入聲韻尾：有-p、-t、-k、-h四種。喉塞音韻尾-h僅會出現於白讀。
  4. 若為雙母音或三母音時，白話字調號標注以母音的響度判斷優先順序：「a＞o͘ ＝o＞e＞u＞i」。如：hóe（火）、káu（狗）、chúi（水）
  5. 鼻母音m及ng標在m與n的上方，如：khǹg。
調號標記例外及常見錯誤：
  1. 上述規則之第4條時有例外，最常見者為「雙母音結尾的三字母音節」；例如，漢字「化」寫成白話字時，應表記為hòa而非hoà（台羅拼記為：huà）。然而，在「雙母音結尾的多字母音節」的狀況下，則無此表記例外；如：漢字「就」之白話字表記為chiū而非chīu。此例外或許是為了保持表記的美觀，也或許僅是表記上的歷史慣例。

音節

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以下為白話字的音節列表，不計聲調共有716種音。

会话用语列表

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基本用语

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常見標誌


開放
開放（khai-hòng）
關閉
關掉（koaiⁿ--tiāu）
入口
入口（li̍p-kháu）
出口
出口（chhut-kháu）
推
推（thui）
拉
拉（giú）
廁所
臺灣念：便所（piān-só͘ ）
中國大陸念：廁所（chhek-só͘ ）
男
查埔（cha-po͘）
女
查某（ cha-bó͘ ）
禁止入内
禁止進入（kìm-chí chìn-ji̍p）
您好。/你好。
汝好。 （Lı́ hó.）
你好嗎？（非正式問候）
汝好無？ （Lı́ hó bô?）
你好嗎？（非正式問候）
食飽未？ （Chia̍h-pá bōe?）
不錯
袂䆀（bē-bái）
很好，謝謝。(非正式)
真好，多謝。 （Chin hó, to͘-siā.）
很好，謝謝。 (正式)
真好，感謝 （Chin hó, kám-siā.）
謝謝
多謝 （to͘-siā）
你叫甚麼名字？
汝叫啥物名？ （Lı́ kiò siáⁿ-mı̍h miâ?）
我的名字是______
我兮名號做______。（Goá-ê miâ hō-chò______.）
很高興見到你。
真歡喜拄著汝。（Chin hoan-hí tú-tio̍h lí.）
請
請... （chhiáⁿ...）
拜託
拜託 （pài-thok）
不客氣。
免客氣。（Bián kheh-khı̀.）
是。
是。（Sı̄.）
否。
毋是。（m̄-sı̄）
請問 (獲得注意)
勞駕 （lô-kà）
打擾一下。/不好意思 (請求原諒)
歹勢 （pháiⁿ-sè）
對不起 (非正式)
歹勢 （pháiⁿ-sè）
對不起 (正式)
失禮。（Sit-lé.）
再見
再會（chài-hōe ）
再見 (非正式)
再見（chài-kiàn）
我不會說……
我袂曉講……（Goá bōe-hiáu kóng...）
你會說……嗎？
你敢會曉講……？）Lı́ kám ē-hiáu kóng ...?）
這裡有沒有人會說……？
遮敢有儂會曉講……？（Chia kám ū-lâng ē-hiáu kóng ...?）
救命！
救儂！ （Kiù-lâng!）
小心！
細膩！ （Sè-jī!/Sòe-jī!）
早安。
敖早。 （Gâu-chá.）
晚上好
好暗暝。 （Hó-àm-mî.）
晚安 (睡前)
暗安。 （Àm-an.）
我不明白。/我聽不懂。
我毋捌。/我聽無。（Goá m̄-bat./Goá thiaⁿ-bô.）
哪裡有廁所？
便所佇佗位？（Piān-só͘ tī tó-ūi?）
你真漂亮。
汝真媠。 （Lı́ chin súi.）

问题

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走開！
閃！ （Siám!）
不要碰我！
莫将我摸！ （Mài kā goá bong!）
我要報警了。
我欲叫警察矣。 （Goá beh kiò kéng-chhat--ah.）
警察！
警察！ （Kéng-chhat!）
停！住手！
擋！ （Tòng!）
我需要你的幫助
我需要汝兮幫忙 （ Goá su-iàu lı́-ê pang-bâng.）
我迷路了。
我揣無路。（Goá chhōe bô lō͘.）
我的包包丟了。
我兮皮包無去矣。（Goá-ê phôe-pâu bô-khì--ah.）
我覺得不舒服。
我感覺無爽快。 （Goá kám-kak bô sóng-khoài.）
我受傷了。
我著傷矣。 （Goá tio̍h-siong--ah.）
我需要醫生
我需要醫生 （Goá su-iàu i-seng.）
我能借用你的電話嗎？
汝兮電話敢會使借我？（Lí-ê tiān-ōe kám ē-sái chioh goá？）

数字

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0
空 （khòng）
1
一 （it / chi̍t ）
2
二 （jī / 兩 nn̄g ）
3
三 （saⁿ）
4
四 （sì）
5
五 （gō）
6
六 （la̍k）
7
七 （chhit）
8
八 （peh / poeh）
9
九 （káu）
10
十 （cha̍p）
11
十一 （cha̍p-it）
12
十二 （cha̍p-jī）
13
十三 （cha̍p-saⁿ）
14
十四 （cha̍p-sì）
15
十五 （cha̍p-gō）
16
十六 （cha̍p-la̍k）
17
十七 （cha̍p-chhit）
18
十八 （cha̍p-peh / cha̍p-poeh）
19
十九 （cha̍p-káu）
20
二十 （jī-cha̍p）
21
二十一 （jī-cha̍p-it）
22
二十二 （jī-cha̍p-jī）
100
一百 （chi̍t-pah）
200
兩百 （nn̄g-pah）
222
兩百二十二 （nn̄g-pah-jī-cha̍p-jī）
1000
一千 （chi̍t-chheng）
2000
兩千 （nn̄g-chheng）
10,000
一萬 （chi̍t-bān）
20,000
兩萬 （nn̄g-bān）
100,000
十萬 （cha̍p-bān）
1,000,000
一百萬 （chi̍t-pah-bān）
10,000,000
一千萬 （chi̍t-chheng-bān）
100,000,000
一億 （chi̍t-ek）
1,000,000,000
十億 （cha̍p-ek）
10,000,000,000
一百億 （chi̍t-pah-ek）
100,000,000,000
一千億 （chi̍t-chheng-ek）
1,000,000,000,000
一兆 （chi̍t-tiāu）
线路/编号_____（火车，地铁，公共汽车等）
_____號 （_____ hō）
一半
半 （poàⁿ）
少於
比...較少 （pí... khah-chió）
多於
比...較濟 （pí... khah-chē）

时间

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现在
這馬（chit-má）
之后
了後（liáu-āu）
之前
進前（chìn-chêng）
早上
透早（thàu-chá）
上午
早起（chái-khí）
中午
中晝（tiong-tàu）
下午
下晡（ē-po͘）
傍晚
黃昏（hông-hun）
晚上（睡前）
暗時（àm-sî）

时钟时间

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上午1点
半暝一點（poàⁿ-mê chi̍t-tiám / poàⁿ-mî chi̍t-tiám）
上午2点
半暝兩點（poàⁿ-mê nn̄g-tiám / poàⁿ-mî nn̄g-tiám）
正午
中晝（tiong-tàu）
下午1点
下晡一點（ē-po͘ chi̍t-tiám）
下午2点
下晡兩點（ē-po͘ nn̄g-tiám）
午夜
半暝（poàⁿ-mê / poàⁿ-mî）

时间段

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_____分
_____分鐘（_____ hun-cheng）
_____小时
_____點鐘（_____ tiám-cheng）
_____天
_____工（_____ kang）
_____周
_____禮拜 （_____ lé-pài）
_____月
_____個月（_____ kò-goe̍h）
_____年
_____冬（_____ tang）

日

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今天
今仔日（kin-á-ji̍t）
昨天
昨日（cho̍h-ji̍t）
明天
明仔載（bîn-á-chài）
本周
這禮拜（chit lé-pài）
上周
頂禮拜（téng lé-pài）
下周
後禮拜（āu lé-pài）
星期日
拜日（pài-ji̍t）
禮拜日（lé-pài-ji̍t）
禮拜（lé-pài）
星期一
拜一（pài-it）
星期二
拜二（pài-jī）
星期三
拜三（pài-saⁿ）
星期四
拜四（pài-sì）
星期五
拜五（pài-gō͘）
星期六
拜六（pài-la̍k）

月

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一月
一月（it-goe̍h）
二月
二月 （jī-goe̍h）
三月
三月（saⁿ-goe̍h）
四月
四月（sì-goe̍h）
五月
五月（gō͘-goe̍h）
六月
六月（la̍k-goe̍h）
七月
七月（chhit-goe̍h）
八月
八月（peh-goe̍h / poeh-goe̍h）
九月
九月（káu-goe̍h）
十月
十月（cha̍p-goe̍h）
十一月
十一月（cha̍p-it-goe̍h）
十二月
十二月（cha̍p-jī-goe̍h）

书写日期和时间

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閩南語的書寫日期、時間通常和中文相同，通常依序由大至小為年、月、號和禮拜、時、分、秒，比如：

2016年7月7號 禮拜四 暗時10點56分58秒。（Jī-khòng-it-lio̍k nî chhit goe̍h chhit hō lé-pài-sì àm-sî cha̍p tiám gō͘-cha̍p-la̍k hun gō͘-cha̍p-peh bió.）

颜色

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黑
烏（o͘）
白
白（pe̍h）
灰
殕（phú）
红
紅（âng）
蓝
藍（nâ）
紺（khóng）
黄
黃（n̂g）
绿
青（chheⁿ）
綠（le̍k）
橙
柑仔色（kam-á-sek）
紫
紫（chí）
茄仔色（kiô-á-sek）
棕
咖啡色（ka-pi-sek）
土色（thô͘-sek）

交通

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客车和火车

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一张到_____的票多少钱？
到_____兮車票愛偌濟錢？（Kàu _____ ê chhia-phiò ài goā-chē chîⁿ?）
请给我一张到_____的票。
請予我一張到_____兮車票。 （Chhiáⁿ hō͘ goá chi̍t tiuⁿ kàu _____ ê chhia-phiò.）
这趟火车/客车是去哪的？
這台火車/客車是欲對佗位去？（Chit tâi hóe-chhia/kheh-chhia sī beh ùi tó-ūi khì?）
去_____的火车/客车在哪？
往_____兮火車佇佗位？ （Óng _____ ê hóe-chhia tī tó-ūi?）
这趟火车/客车在_____停吗？
這台火車敢會到_____？（Chit tâi hóe-chhia kám ē kàu _____?）
去_____的火车/客车什么时间开车？
往_____兮火車當時出發？ （Óng _____ ê hóe-chhia tang-sî chhut-hoat?）
这趟火车/客车什么时间能抵达_____？
這台火車當時會到_____？（Chit tâi hóe-chhia tang-sî ē kàu _____?）

方位

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我怎么前往_____？
我欲按怎去_____？（Goá beh án-choáⁿ khì _____?）
...火车站？
...火車頭？（... hóe-chhia-thâu?）
...汽车站？
... 客運站？（... kheh-ūn-chām?）
...机场？
機場？（... ki-tiûⁿ?）
...市中心？
市內？（... chhī-lāi?）
...青年旅社？
青年旅社？（... chheng-liân lí-siā?）
..._____旅馆？
..._____旅社？（... lí-siā?）
...澳门/台湾/香港/新加坡/中国使领馆/办事处？
...澳門/台灣/香港/新加坡/中國辦事處？（...Ò-mn̂g / Tâi-oân / Hiong-káng / Sin-ka-pho / Tiong-kok pān-sū-chhù?）
哪里有比较多的...
佗位有較濟...？（Tó-ūi ū khah-chē ...?）
...旅馆？
...旅社？（... lí-siā?）
...餐馆？
...食堂？（... si̍t-tn̂g?）
...酒吧？
...酒店？（... chiú-tiàm?）
...观光景点？
...觀光所在地？（... koan-kong só͘-chāi-tē?）
你能在地图上指给我看吗？
汝敢會當佇地圖頂比予我看？（Lí kám ē-tàng tī tē-tô͘ téng pí hō͘ goá khoàⁿ?）
街道
街仔路（ke-á-lō͘）
左转。
倒斡（tó-oat）
右转。
正斡（chiàⁿ-oat）
左
倒手爿（tó-chhiú-pêng）倒爿（tó-pêng）
右
正手爿（chiàⁿ-chhiú-pêng）
直行
直直行（ti̍t-ti̍t kiâⁿ）
接近_____
倚_____（oá _____）
经过_____
經過_____（keng-kòe _____）
在_____之前
佇_____進前（tī _____ chìn-chêng）
请注意_____.
請注意_____（Chhiáⁿ chù-ì _____）
十字路口
十字路（si̍p-jī-lō͘）
北
北（pak）
南
南（lâm）
东
東（tang）
西
西（sai）
上坡
上崎（chiūⁿ-kiā）
下坡
落崎（lo̍h-kiā）

出租汽车

[编辑]
出租车！
臺灣念：計程車！（kè-têng-chhia!）
中國大陸則念：出租車！（chhut-cho͘-chhia!） 新加坡：德士！
请带我到_____。
請chhoā我去_____。（Chhiáⁿ chhoā goá khì _____.）
到_____多少钱？
到_____愛偌濟錢？（Kàu _____ ài goā-chē chîⁿ?）
请带我到那。
請chhoā我去遐。（Chhiáⁿ chhoā goá khì hia.）

住宿

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你们有空房间吗？
恁敢猶有房間？（Lín kám iáu-ū pâng-keng?）
一間房間多少錢？
一間房間偌濟錢？（chi̍t-keng pâng-keng jōa-chōe chîⁿ?）
房间里有...
房間內面有...（Pâng-keng lāi-bīn ū ...）
...床单吗？
床巾無？（... chhn̂g-kin bô?）
...厕所吗？
...便所無？（... piān-só͘ bô?）
...电话吗？
...電話無？（... tiān-ōe bô?）
...电视吗？
...電視無？（... tiān-sī bô?）
我能先看下房间吗？
房間我會當先看一下無？（Pâng-keng goá ē-tàng seng khoàⁿ chi̍t-ē bô?）
有更安静的房间吗？
敢有閣較安靜兮房間？（Kám ū koh-khah an-chēng ê pâng-keng?）
...更大...
...閣較大...（... koh-khah toā ...）
...更干净...
...閣較清氣...（... koh-khah chheng-khì ...）
...更便宜...
...閣較俗...（... koh-khah sio̍k ...）
好，我要这间房了。
好，我欲愛這間房間。（Hó, goá beh ài chit keng pâng-keng.）
我住_____晚。
我蹛_____暗。（Goá toà _____ àm.）
你能推荐另外一家旅馆吗？
汝敢會當介紹別間旅社？（Lí kám ē-tàng kài-siāu pat-keng lí-siā?）
你们有保险箱吗？
恁敢有保險櫃？（Lín kám ū pó-hiám-kūi?）
...储物柜吗？
...櫥仔？（... tû-á?）
包含早餐/晚餐吗？
有包含早頓/暗頓無？（Ū pau-hâm chá-tǹg/àm-tǹg bô?）
早餐/晚餐时间是几点？
早頓/暗頓時間是幾點？（Chá-tǹg/àm-tǹg sî-kan sī kúi-tiám?）
请打扫下房间。
請共房間摒掃一下。（Chhiáⁿ kā pâng-keng piàⁿ-sàu chi̍t-ē?）
你能在_____点叫我起床吗？
汝敢會當_____點叫我起床？（Lí kám ē-tàng _____ tiám kiò goá khí-chhn̂g?）
我想要退房。
我欲退房。（Goá beh thè-pâng.）

货币

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可以用澳门币/港元/人民币/新加坡元/新台币吗？
敢會使用澳門幣/港元/人民幣/新加坡元/新台票？（Kám ē-sái iōng Ò-mn̂g-pè / Káng-îⁿ / Jîn-bîn-pè / Sin-ka-pho-îⁿ / Sin-tâi-phiò?）
可以用美金/欧元/英镑吗？
敢會使用美金/歐元/英鎊？（kám ē-sái iōng Bí-kim / Au-gôan / Eng-pōng?）
可以用信用卡吗？
敢會使用信用卡？（Kám ē-sái iōng sìn-iōng-khah?）
你们可以给我兑换外汇吗？
恁敢會使予我兌換外匯？（Lín kám ē-tàng hō͘ goá túi-oāⁿ goā-hōe?）
我在哪里可以兑换外汇？
咱佗位會使兌換外匯？（Lán tó-ūi ē-sái tùi-oāⁿ goā-hōe?）
你们可以给我兑换旅行支票吗？
恁敢會當予我兌換旅行支票？（Lín kám ē-tàng hō͘ goá tùi-oāⁿ lí-hêng chi-phiò?）
我在哪里可以兑换旅行支票？
咱佗位會當兌換旅行支票？（Lán tó-ūi ē-tàng tùi-oāⁿ lí-hêng chi-phiò?）
汇率是多少？
匯率是偌濟？（Hōe-lu̍t sī goā-chē?）
哪里有自动提款机（ATM）？
佗位有ATM？（Tó-ūi ū ATM?）

用餐

[编辑]
一人/两人桌，谢谢。
一/兩儂桌仔，多謝。（Chi̍t / nn̄g lâng toh-á, to-siā.）
我能看下菜单吗？
菜單敢會當予我看一下？（Chhài-toaⁿ kám ē-tàng hō͘ goá khoàⁿ chi̍t-ē?）
我能进厨房看看吗？
我敢會當入去灶跤看一下？（Goá kám ē-tàng ji̍p-khì chàu-kha khoàⁿ chi̍t-ē?）
你们有什么招牌菜吗？
恁敢有啥物招牌菜色？（Lín kám ū siáⁿ-mi̍h chiau-pâi chhài-sek?）
你们有什么本地特色菜吗？
恁敢有啥物在地菜色？（Lín kám ū siáⁿ-mih chāi-tē chhài-sek?）
我是素食者。
我食素。（Goá chia̍h-sò͘.）
我不吃猪肉。
我毋食豬。（Goá m̄ chia̍h ti.）
我不吃牛肉。
我毋食牛。（Goá m̄ chia̍h gû.）
我只吃犹太教食品。
我干焦食猶太教食品。（Goá kan-na chia̍h Iû-thài-kàu si̍t-phín.）
你们能做清淡点吗？（要求少放植物油/黄油/猪油）
恁敢會使做較汫咧？（lín kám ē-sái chò khah-chiáⁿ--leh?）
固定价格套餐
固定價數套餐（kò͘-tēng kè-siàu thò-chhan）
照菜单点
照菜單來點。（Chiàu chhài-toaⁿ lâi tiám.）
早餐
早頓（chá-tǹg）
午餐
中晝頓（tiong-tàu-tǹg）
下午茶
下晡茶（ē-po͘-tê）
晚餐
暗頓（àm-tǹg）
我想要_____。
我欲愛_____。（Goá beh ài _____.）
我想要有_____的菜。
我欲愛有_____兮菜。（Goá beh ài ū _____ ê chhài.）
鸡
雞（ke / koe）
鸡肉
雞肉（''ke-bah / koe-bah）
牛肉
牛肉（gû-bah）
鱼
魚仔（hî-á） / 魚（hî / hû）
火腿
煙腿（ian-thúi）
香肠
煙腸（ian-chhiâng）
奶酪
Chhì-juh（Chhì-juh）
鸡蛋
雞卵（ke-nn̄g/koe-nn̄g）
沙拉
沙拉（sa-lá）
（新鲜）蔬菜
青菜（chheⁿ-chhài/chhiⁿ-chhài）
（新鲜）水果
果子（kóe-chí/ké-chí）
水果（chúi-kó）
面包
臺灣念：pháng（pháng）（來自葡萄牙語，為外來語）
臺灣與中國大陸念：麵包（mī-pau）
吐司
俗pháng（sio̍k-pháng）
面条
麵條（mī-tiâu）
米饭
飯（pn̄g）
豆子
豆仔（tāu-á）
可以给我一玻璃杯_____吗？
敢會當予我一個玻璃甌仔？ （Kám ē-tàng hō͘ goá chi̍t ê po-lê au-á?）
可以给我一杯_____吗？
敢會當共我來一杯_____？（Kám ē-tàng kā goá lâi chi̍t poe _____?）
可以给我一瓶_____吗？
敢會當共我來一罐_____？（Kám ē-tàng kā goá lâi chi̍t koàn _____?）
咖啡
咖啡（ka-pi）
茶
茶（tê）
果汁
果汁（kó-chiap）
（气泡）水
汽水（khì-chúi）
（普通）水
滾水（kún-chúi）
啤酒
麥仔酒（be̍h-á-chiú）
bih-luh
红/白葡萄酒
紅/白葡萄酒（Âng / pe̍h phû-tô-chiú）
可以给我一些_____吗？
敢會當予我一寡_____？（Kám ē-tàng hō͘ goá chi̍t-koá _____?）
盐
鹽（iâm）
黑胡椒
烏胡椒（o͘-hô͘-chio）
黄油
牛油（gû-iû）
请问有水吗？（获得服务生的注意）
借問敢有水？（Chioh-mn̄g kám ū chúi?）
我吃完了。
我食了矣。（Góa chia̍h-liáu--ah.）
真好吃。
真好食。（Chin hó-chia̍h.）
请清理这些盘子。
請共遮兮盤仔整理一下。（Chhiáⁿ kā chia-ê poâⁿ-á chéng-lí chi̍t-ē.）
买单。
結數。（Kiat-siàu.）

酒吧

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你们卖酒吗？
恁敢有咧賣酒？（Lín kám ū teh bē chiú?）
有吧台服务吗？
敢有櫃檯服務？（Kám ū kūi-tâi ho̍k-bū?）
请来一/两杯啤酒。
請共我來一/兩杯bih-luh。（Chhiáⁿ lâi chi̍t poe bih-luh.）
请来一杯红/白葡萄酒。
請共我來一杯紅/白葡萄酒。（Chhiáⁿ lâi chi̍t poe âng/pe̍h phû-tô-chiú.）
请来一瓶。
請共我來一罐。（Chhiáⁿ kā goá lâi chi̍t poe.）
请来_____（烈酒）加_____ （调酒饮料）。
請共我來_____（厚酒）參_____（調酒飲料）。（Chhiáⁿ kā goá lâi _____（kāu-chiú） chham _____（tiâu-chiú ím-liāu）.）
威士忌
威士忌（ui-sū-kī）
伏特加
伏特加（Vaht-Kà，直接使用英語Vodka念法）
朗姆酒
朗姆酒（rum-chiú）
水
水（chúi）
苏打水
蘇打水（So͘-táⁿ-chúi）
汤力水
通力水（Thang-le̍k-chúi）
橙汁
柳丁汁（liú-teng-chiap）
可乐（汽水）
可樂（khó-lo̍k）
你们有什么小吃吗？
恁敢有啥物食物？（Lín kám ū siáⁿ-mih chia̍h-mih?）
请再来一杯。
請閣來一杯。（Chhiáⁿ koh lâi chi̍t poe.）
请再来一轮。
請閣來一輪。（Chhiáⁿ koh lâi chi̍t lûn.）
什么时候结束营业？
啥乜時陣結束營業？（siáⁿ-mih sî-chūn kiat-sok êng-gia̍p?）
干杯！
予焦啦！（Hō͘ ta--lah!）
乾杯！（Kan-poe!）

购物

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你们有我穿的尺码吗？
恁敢有我兮寸尺？（Lín kám ū goá-ê chhùn-chhioh?）
这个多少钱？
這愛偌濟錢？（Che ài goā-chē chîⁿ?）
那太贵了。
彼傷貴。（He siuⁿ kùi.）
你可以接受_____（价格）吗？
汝敢會當接受？（Lí kám ē-tàng chiap-siū?）
昂贵
貴參參（kùi-som-som）
便宜
俗（sio̍k）
我买不起。
我買袂起。（Goá bé bōe-khí.）
我不想要它。
我無愛伊。（Goá bô-ài i.）
你在欺骗我。
汝咧共我騙。（Lí teh kā goá phiàn.）
我不感兴趣。
我無興趣。（Goá bô hèng-chhù.）
好的，我买它了。
好，我買這。（Hó, goá bé che.）
能给我一个袋子吗？
敢會使予我一個袋仔？（Kám ē-sái hō͘ goá chi̍t ê tē-á?）
你们送货（到海外）吗？
恁敢有送貨（到海外）？（Lín kám ū sàng-hòe (kàu hái-goā)?）
我需要...
我欲愛...（Goá beh ài ...）
...牙膏。
...齒膏。（... khí-ko.）
...一把牙刷。
...一支齒抿。（... chi̍t ki khí-bín.）
...卫生棉条。
...紮布。（... chah-pò͘.）
...香皂。
...雪文。（... sap-bûn.）
...洗发液。
...洗髮精。（... sé-hoat-cheng.）
...止痛药。（例如阿司匹林或布洛芬）
...止疼藥仔。（... chí-thiàⁿ io̍h-á.）
...感冒药。
...感冒藥仔。（... kám-mo͘ io̍h-á.）
...肠胃药。
...胃腸藥仔。（... ūi-tn̂g io̍h-á.）
...剃须刀。
剃鬚刀 （... thì-chhiu-to）
...一把雨伞。
...一支雨傘。（... chi̍t ki hō͘-soàⁿ.）
...防晒霜。
防曝霜（... hông-pha̍k-sng）
...一张明信片。
...一張明信片。（... chi̍t tiuⁿ bêng-sìn-phìⁿ.）
...邮票。
...郵票。（... iû-phiò.）
...电池。
...電池。（... tiān-tî.）
...信纸。
...批紙。（... phoe-choá.）
...一支笔。
...一支筆。（... chi̍t ki pit.）
...中文书。
...中文冊。（... Tiong-bûn chheh.）
...中文杂志。
...中文雜誌。（... Tiong-bûn cha̍p-chì.）
...一份中文报纸。
...一份中文報紙。（... chi̍t hūn Tiong-bûn pò-choá.）
...一本中文词典。
...一本中文辭典。（... chi̍t pún Tiong-bûn sû-tián.）

驾驶

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我想要租车。
我欲租車。（Goá beh cho͘-chhia.）
我能获得保险吗？
我敢有通保險（Goá kám ū thang pó-hiám?）
停（道路标牌上）
停（thêng）
单行线
單行道（tan-hêng-tō）
让行
讓行（jiōng-hêng）
禁止停车
禁止停車（Kìm-chí thêng-chhia）
速度限制
速度限制（sok-tō͘ hān-chè）
加油站
加油站（ka-iû-chām）
汽油
汽油（khì-iû）
柴油
柴油（chhâ-iû）

当局/政府

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我没有干坏事。
我無做歹代誌。（Goá bô chò pháiⁿ tāi-chì.）
這是一個誤會。
這是一個誤會。（Che sī chi̍t ê gō͘-hōe.）
你们要带我去哪？
恁是欲𤆬我去佗位？（Lín sī beh chhoā goá khì tó-uī?）
我被捕了吗？
我敢有予儂逮捕無？（Guá kám ū hōo lâng tāi-pó͘ bô?）
我是澳门/台湾/香港/新加坡/中国公民。
我是澳门/台湾/香港/新加坡/中国公民。（Goá sī Ò-mn̂g / Tâi-oân / Hiong-káng / Sin-ka-pho / Tiong-kok kong-bîn.）
我想和澳门/台湾/香港/新加坡/中国使领馆/办事处联系。
我想欲參澳門/台灣/香港/新加坡/中國大使館/辦事處聯絡。（Goá siūⁿ-beh chham Ò-mn̂g / Tâi-oân / Hiong-káng / Sin-ka-pho / Tiong-kok tāi-sài-koán / pān-sū-chhù liân-lo̍k.）
我想和律师谈谈。
我想欲參律師參詳一下。（Góa siūⁿ-beh chham lu̍t-su chham-siông chi̍t-ē.）
我能用现在將罚款繳交吗？
我敢會使用這馬將罰款繳交無？（Góa kám ē-sái iōng chit-má kā ho̍at-khóan kiáu-kau bô?）
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