大埔（台湾话：Tuā-poo-hiong）位于南台湾嘉义县的东南隅，是嘉义县人口最少的乡镇。北与中埔乡、番路乡为邻，东接阿里山乡及高雄市那玛夏区，西与台南市白河区、东山区接壤，南则与台南市南化区、楠西区相连。

大埔地处阿里山山脉之上，全境有90%以上的土地属国有或保安林地，并建有全台最大水库曾文水库。由于原有的河谷平原已被水库淹没，农业发展受限，本乡改以观光业为主力产业，而曾文水库风景区即为最重要的观光资源，并因本地相当多山猪，喂食山猪便成为地方一大观光特色。

观光

• 1 欧都纳山野渡假村，地址 大埔乡大埔村202号，📞 +886 5 252 1717。简介 位于曾文水库湖畔，让心灵松绑的度假胜地，面积2公顷园区以低密度开发，将广大草坪和四周绿意结合，散步其间有名家艺术石雕作品和山风、鸟语、 虫鸣相伴，还有游泳池、度假会议中心设施，并可品尝著名水库鱼、虾及当地放山鸡等美食。 (更新日期：2019年8月)
• 情人公园，地址 大埔乡和平村（曾文水库旁）。简介 相传情人只要一同走过心型拱门，恋情就能开花结果，传说吸引无数情侣们悠游其间、互诉衷情，五、六月间阿勃勒树的金黄色花串，随风摆动摇曳生姿，为情侣催动浪漫气氛。 (更新日期：2019年8月)

活动

• 曾文水库游湖，地址 搭乘船处：大埔乡大埔村178号（大埔码头）、曾文水库大坝旁景观台，📞 +886 5 252 1895、+886 965 007 987。简介 曾文水库集水面积辽阔，为全台最大水库，游湖分别自景观楼、大埔码头搭船出发，绕行飞鹰峡谷、山猪岛等美景，湖光山色尽收眼底。山猪岛上野生山猪成群，数量多达数十只，每当观光游艇靠近，船长拉出汽笛声，山猪循声而来，蜂拥索食的有趣画面十分疗愈。 (更新日期：2019年8月)

用餐

必尝！砂锅鱼头 来到大埔乡必尝与众不同的“钢盆”砂锅鱼头，料理方式以曾文水库所孕育的大头鲢鱼为主，加入各种时蔬和配料烹调而成，口感浓郁香滑，老饕来此还会加点凉拌或三杯鱼虎，品尝水库鱼鲜的绝佳美味。

服务

如果在当地途中有旅游上的问题，您可以前往当地的游客中心进行询问：

• 大埔游客资讯站，地址 大埔乡和平村双溪100号，📞 +886 5 252 1368。 (更新日期：2019年8月)