宜兰县位于东台湾，当地以兰阳平原为主要地形；兰阳平原可称为台北的“后院”尤其在未来北宜快速道路通车后，由台北到宜兰只须30分钟即可抵达，可预见宜兰地区往后的旅游盛况。宜兰县东临广大太平洋，位处中央山脉北端，北、西、南三面都有高山屏障，这片三角状的平原，由头城河、兰阳溪、宜兰河、 冬山河、新城溪等河川冲积而成，平原中有沃野平畴、阡陌纵横，丰富的物产和人文风情也在这片富庶的大地上滋长。想到宜兰县悠游十足的田园和山野风光，不妨可借由一条贯穿平原南北，并串联宜兰各大城镇的台九线道公路，由北而南一一探索。

地区

宜兰县的主要县政中心与交通枢纽为宜兰，而罗东为大多数企业的所在地。宜兰县内有十二座乡、镇、市区，而都各有当地的特色与风貌：

溪北（宜兰、头城、礁溪、壮围、员山） 当地除了是县治所在地，当地的礁溪温泉闻名全台，游客不访可以在当地泡个汤、漫游当地。

溪南（罗东、苏澳、冬山、五结、三星） 苏澳港风景宜人，当地的三星葱是台湾著名的小吃，热爱美食的您，怎能错过这里呢？

山地乡（大同、南澳） 为高山地域，这里有泰雅族的主要聚集地，游客可以感受原住民的文化与习性，以及欣赏到丰富的森林生态资源。

其他目的地

• 1 东澳南溪 - 拥有宜兰县最美丽的海岸景色之一。

了解

宜兰县是一个位于台北大都市区东南方的县。宜兰县在农、工、商及文化都发展出独特色彩，并落实生活。保留传统，持续创新，完美展现出新的风貌与格调。当地拥有美丽的风景和夏季举办的宜兰国际童玩节而闻名。

语言

宜兰县主要的语言以台语与华语为主，而大多数的老一辈主要语言为台语；如果您是来自海外华人地区（非台湾人士）的游客且不会说台语，您可以与当地年轻人用华语沟通，然而您不太会说华语或您是来自外国游客，那么您可能要寻找会说英语的年轻人了！

至于外语部分，宜兰县像其他台湾各地一样，宜兰县的大多数人，包括计程车司机，都不太会说英语（高中和大学生除外）。然而，为了帮助游客到处游览，火车站有提供免费的三语（中文、英文和日文）地图指南。 许多居民所说的台语或闽南语（新马地区称之为福建话），宜兰口音较台湾各地有稍有不同。

如果您是一位很有心要学习当地语言的游客，而且想进一步拉近当地人彼此距离，讲台语将是最好的！您可以在大学或语言学习机构学习台语（大多数通称闽南话或闽南语）；或是您也可以透过Youtube或其他视频搜寻台语、台湾闽南语，您便可以学到如何说台语。如果您学习的时间很有限且纯粹旅行需要，维基导游的台语会话手册将是您最佳的学习来源之一。

抵达

公车

有3家营运商提供从台北抵达礁溪、宜兰和罗东的频繁高效服务。有些客运巴士是快速/直达巴士，并且有些是不会停在任何站点，因此请务必在搭车前确认好目的地附近是否有客运巴士停靠处。

以下为抵达宜兰县的客运巴士：

• 首都客运 - 路线从北捷台北市政府站旁的客运站出发，请游客按照指示牌前往2号出口，售票柜台位于左侧。如果没有提前预约的话，因此提前抵达买车票是一件好事。您可以在现场购票机买车票或使用悠游卡。截至2017年4月，抵达礁溪的票价为新台币92元，宜兰或罗东的票价为新台币128元。线上时刻表请参考这里 。
• 葛玛兰客运 - 路线从北捷台北车站的台北客运站出发，路线也从板桥客运站（板桥车站）出发。您可以提前预订并购买门票。 截至2017年4月的票价：抵达礁溪（从台北出发为新台币110元，从板桥出发为新台币135元）、抵达宜兰（从台北出发为新台币132元，从板桥出发为新台币155元）、抵达罗东（从台北出发为新台币141元，从板桥出发为新台币165元）。线上时刻表请参考这里 。
• 国光客运 - 从北捷圆山站出发，请游客按照指示牌前往2号出口。在北捷南港站和北捷南港展览馆站也有站点。

开车

从台北出发的最快捷方式是行驶于国道5号（蒋渭水高速公路，又称北宜高速公路）往南。没塞车的情况大约需要40分钟。

计程车

台北车站4号出口外的计程车将以新台币300元，带您前往宜兰或罗东，但您可以要求新台币250元的折扣。如果可以的话，这些计程车在离开前先等待4名乘客（这就是为什么车费这么便宜的原因了）。

铁路

游客可搭乘台铁自强号从宜兰线和北回线抵达头城、宜兰或罗东车站。对于其他目的地，请改搭区间车来抵达。

交通

由于这里的客运公车班车不定且计程车费用昂贵，最好的搭车交通工具方式是摩托车或脚踏车。火车站附近有租车行。 只需记住要准备一张好的地图，并且需要驾驶执照就行了。

宜兰县政府一直试图改善当地的交通系统，以支持热门的旅游业。提供前往每个热门旅游景点的各种交通工具[1] 。 首都客运还提供从各地到宜兰县许多景点的路线[2] 。

观光

温泉、海洋、森林、湖泊、溪涧，构筑了宜兰县如歌行板的大自然；在各个古迹的堂廊间蕴藏着许多故事，一木一草都刻画着历史凿痕，纪录璀璨与辛酸岁月。您我皆是这诗画里的主角，慢慢行旅吧！

景点

• 1 清水地热，地址 大同乡三星路八段，📞 +88639894500。🕘 09:00-17:00。💰 免费。简介 位在大同乡清水村南侧溪谷中的清水地热，距离市区有好长一段路，幸好直窜天空的白烟清楚可见，才不会让人怀疑自己迷了路。这里的地热泉水量丰沛，高达摄氏95度的热泉不断滚腾，空气中带着淡淡的硫磺味，1981年创建全台第一座地热发电厂，虽然因为经济效益差宣布关闭，但从发电厂残存建筑及“地热危险”的紧示牌仍可看出地热威力。 (更新日期：2019年1月)
• 2 五峰旗瀑布，地址 礁溪乡大忠村。简介 为礁溪境内最著名的风景点，由于瀑布后方有五座山峰并列，像极了三角形的旌旗，故名为“五峰旗”。 风景区并辟有三层拦砂坝，非常适合露营烤肉、戏水，是夏季消暑胜地。此处共有三层瀑布，在青山翠谷中淙淙的飞瀑，令人心旷神怡。最下层的第三层瀑布下方有个小水潭可以戏水，若顺着步道往上走约15分钟可抵达第二层瀑布，瀑布旁设有“五峰亭”能将瀑布美景尽收眼底，若要到第三层瀑布则需再走30至40分钟左右，而登山步道途中有一条岔路可以到达圣母亭及圣母山庄朝圣。 
• 福山植物园（林试所福山研究中心），地址 员山乡双埤路福山1号，📞 +886 3 922 8900。简介 境内为雪山尾棱所环抱的盆地，也是台湾规模最大的天然植物园，区内原生、水生、特用和草本植物平均分布，是兼具林业试验、教学和环境教育等功能的珍贵绿地。 (更新日期：2017年2月)
• 蜜月湾，地址 头城镇合兴里（大溪火车站前方）。简介 蜜月湾是北关以北唯一的沙岸，因为整座海湾状似眉月形，加上细软缓滩、蔚蓝海水，浪漫的环境，常见情侣漫步其中，故被称为蜜月湾，由于蜜月湾的弯度正巧被海底地形起伏很大的岩岸环绕，外海的浪高常高达二、三米，是北台湾冲浪迷们的最爱。 (更新日期：2019年1月)
• 3 梅花湖，地址 冬山乡得安村环湖路，📞 +886 3 961 2888。简介 梅花湖为一天然蓄水池，湖面约20公顷，三面环山，湖形状似一朵五瓣花，而东岸湖中有一座吊桥，衔接环湖公路及湖心的浮岛，伫立岛上可俯瞰整个湖面，景观迥异，在山的另一边另有一座山中湖，称为“小埤”。昔日梅花湖以“大埤”或“镜湖”称之，自民国六十年代起，更因湖形状似五瓣梅花，因而改名为梅花湖。湖域占地甚广，设有环湖道路，全长约4公里，可供游客骑乘自行车，清幽便捷，行走其间，清风徐来，令人敞怀，春季花开遍野，嬉蜂戏蝶穿梭飞舞，仿佛世外桃源，值得寻芳。 (更新日期：2019年1月)
• 栖兰森林游乐区，地址 大同乡太平村栖兰路1号，📞 +886 3 980 9606。💰 NT$ 100。简介 面对太平山山脉的栖兰林间，地处兰阳溪、多望溪与田古尔溪汇流处，河谷宽广，美景天成。这片林相有1,700多公顷，森林浴步道、小卵石健康步道、樱杏步道及梅桃步道，一路上鸟语婉转，蝉鸣虫叫，自然天籁飘入翠绿万峦，栖兰之美，令人毕生难忘。 (更新日期：2019年1月)

宗教资产

• 4 头城庆元宫，地址 宜兰县头城镇和平街105号。简介 兴建于清嘉庆元年（1796年） ，据传因而命名为“庆元”宫，即“嘉庆元年”之意。是典型的漳州建筑风格，主祀由福建莆田湄洲天后宫来台的海神天上圣母妈祖，故庙门朝东面海，希望妈祖能照佑海面渔船。另该庙尚祀有神农大帝、仓颉先师、大魁星君、文昌帝君、至圣先师、中坛元帅、福德正神等神祇，且颇多咸丰、光绪年间的对联，所祀之妈祖、千里眼、顺风耳等神像，大多来自唐山，雕精砌巧，匠心独具，系宜兰县难见之佳作。每年旧历三月天后宝诞头城庆元宫会邀集彰化南瑶宫、关渡宫、新港奉天宫、北港朝天宫等著名庙宇所奉之妈祖神像共会庙中，同享香火。为头城镇最古的妈祖庙。2014年6月30日经宜兰县政府公告为县定古迹。 (更新日期：2019年12月)
• 5 壮围乡游氏家庙追远堂，地址 宜兰县壮围乡壮六路39号。简介 清道光末年，游姓十一世祖宽义公派下九大房子孙，有感先人自唐山来台，渡海垦荒，拓置田园，应将其精神流传亘古，以为万年之基，遂创祖厝于噶玛兰壮围堡六结庄，当时为田寮乙座，光绪时，为火所焚，族人乃易木修建；1912年以后，因逢岁必修，为长久之计，故于癸亥年建砖造祠堂迄今。祠庙外墙为砖造洗石子，内壁贴磁砖，桁架保存完整且雕（画）工精美，其勾檐画角，正身护龙，皆名师之手，为宜兰地区少数仅存家庙之一。 (更新日期：2019年12月)
• 6 碧霞宫（岳武穆圣王庙），地址 宜兰市中山里城隍街52号。简介 是位于中山里的岳飞庙，是台湾少数以岳飞为主神的庙宇之一。此庙的兴建乃因甲午战争，清廷割台给日本后宜兰地方人士不接受日本统治，而考虑返回大陆原乡之际，由扶鸾得到“宣扬忠孝不必回乡”的神喻，又在进士杨士芳的发起下，设鸾堂奉祀岳飞，借此抒发“还我河山”之志。此后，获得中华民国政府重视并举办祭典。 (更新日期：2019年12月)
• 7 利泽简永安宫，地址 宜兰县五结乡利泽村利泽路26号。简介 位于利泽村的妈祖庙。此庙建庙缘起有不同说法，《宜兰县民间信仰》中陈述两种最普遍的说法，一是来自庙方的《利泽简永安宫纪念手册》，另一是《五结乡乡土教材》。庙方记载相传有一艘载着湄洲妈祖祖庙妈祖神像之一的平底仔船，由于水浅无法进利泽简的港口，船员遂对妈祖祷告，不久海水暴涨，及时顺利进入内陆河道，上岸后神像就供俸在民家。另据《五结乡乡土教材》记载，此庙奉祀的神像约为嘉庆年间，先民从湄洲携奉来的。其旧庙建筑与元宵节举行抬神轿竞速的比赛皆被列为宜兰县文化资产。 (更新日期：2019年12月)
• 8 利泽简广惠宫，地址 宜兰县五结乡利泽村利泽东路7号。简介 位于利泽村的广惠尊王庙宇。根据乌石林氏（浯江林氏）来台第四代林朝钦和林朝阳于1972年手撰，先祖在道光十五年（1835年）举家七口从福建省漳浦县锦江社南门外黑石林（乌石林），渡船由清水港尾进入利泽简苧仔园定居，后代居在利泽简、下福、五结等地。耆老口述，乌石林氏来台祖渡海来台之前，与兄弟平分家中所祀的诸神明，结果分得广惠尊王，最初神像供奉在林家公厅，后来村人有疑难杂症者，纷纷上门，因此同治十年（1871年），由乩童倡首建庙。2013年3月20日，以庙宇建筑表现出战后初期宜兰庙宇建筑之营造技术特色，地方历史发展及重要人物密切相关，并有名为“向王公求虎皮保平安”、“爆尪（弄新娘）”等具特色之地方民俗活动等为原因，被列为宜兰县文化资产的古迹。 (更新日期：2019年12月)
• 9 二结王公庙（二结镇安庙），地址 宜兰县五结乡旧街路98号。简介 是位于镇安村的古公三王庙宇。早期兰阳溪南与溪北交通来往，最近的一条路都需经过二结，也因此让二结王公庙的香火不衰。宜兰有俗谚用“请二结王公─尾步了”，比喻情况危急，得请王公出面来化解；如称赞人本事高能力强，就说他像二结王公[2]。2009年报导，八旬的庙宇志工林添源回忆童年时，附近居民若生病无法求医，都到此庙求药，王公都会指示到菜园找草药。五结乡各地的大拜拜日分散，在大二结地区包括二结、镇安及上四、三兴、中兴的一部分，以二结王公庙为共同信仰，统一拜拜日是农历十一月十五日。当日王公诞辰会举行过火，信徒带着神轿，依王公指示到村里找寻乩童，并用一根细长的铜针贯穿乩童两颊，代表依王公意旨行事，且要缄默，在过程中一句话都不能说，接着才回到庙埕过火，称为称“抓乩童”。过火后，信徒会拿衣服在火堆上挥舞，以消灾祈福。在1997年因原地要盖新庙，村民借由集体拖行旧庙以参与社区总体营造。 (更新日期：2019年12月)
• 10 四结基督长老教会，地址 宜兰县五结乡中正路2段72号。简介 位于宜兰的四结地区，一开始创立的初衷是为了就近服务罗东中兴纸厂之员工与眷属，同时也是长老教会里面第一间从事职域传道的教会。1965年兴建，由刘明国所设计。 四结教会的建筑语汇充满了现代主义风格，利用几何线条与原始的材料质感来对话，塑造出流动空间及建筑元素的相对关系。 四结教会的设计概念援引自诺亚方舟，其意象展示成简洁的长方体与高塔间之对比并整合，而建筑空间就在其间流畅地展开来。 (更新日期：2019年12月)
• 11 寒溪神社遗迹，地址 宜兰县大同乡寒溪巷16号（寒溪国小后方山坡上）。简介 位于寒溪村、寒溪国小山坡后的神社遗迹。寒溪神社配合山坡地形建造，以垒石铺造，共分成四平台，第一个平台为石造手洗台，第二个平台有两座御神灯，第三个平台为四座御神灯及石碑两座，第四个平台即仅存基座的神社本殿。在神社可以望见寒溪吊桥，若天气佳还看到兰阳平原。列为宜兰县文化资产古迹类。 (更新日期：2019年12月)

博物馆

• 国立传统艺术中心，地址 五结乡五滨路二段201号，📞 +886 960 6477。🕘 10:00–20:00。💰 NT$ 80。简介 与亲水公园隔着冬山河对望的国立传统艺术中心，是宜兰近几年来最热门的观光景点之一，传艺中心内完全表现出台湾传统建筑之美，还曾荣获2001台湾建筑佳作奖，走过了“目仔窑”、穿过“戏台”，在民艺街坊遇到老裁缝师和捏糖师傅，这里的传统文化不是停滞待赏，而是活灵活现的重演历史，是一座活的博物馆！ (更新日期：2019年1月)
• 北关休闲农场，地址 头城镇更新路205号，📞 +886 3 977 2168。🕘 08:00-22:00。简介 北关休闲农场拥有倚山面海的好位置，日夜四时的海湾景色各具特色，数条清澈山泉及溪流流经此地，让北关形成一个自然蝶谷，丰富多样动植物生态，让游客享有快乐难忘的田园假期。 而傲视全球的螃蟹博物馆，更收集了数千件螃蟹标本及活体，是全球少数以螃蟹为主题的博物馆。 (更新日期：2019年1月)
• 12 甲子兰酒文物馆，地址 宜兰市旧城西路3号，📞 +886 3 932 1517。🕘 08:00-17:00。简介 以宜兰旧称“甲子兰”命名的酒文物馆成立于1998年底，馆体本身是原本存放物料的仓库，两层楼的建筑也有一甲子的历史，近900平方米的展示场呈现地酒厂百年来的历史缩影。包括文件图片展览区、制酒区、酒文化区、答问游戏区，提供各种酒类的专业知识，让民众更了解酒场文化。 (更新日期：2019年1月)
• 台湾戏剧馆，地址 宜兰市复兴路2段101号，📞 +886 3 932 2440。🕘 09:00-179:00。简介 宜兰是台湾土生土长歌仔戏的发源地，纯朴的戏曲文化在兰阳平原传唱已久。宜兰县立文化中心内也收藏了歌仔戏、傀儡戏相关事物，除了文物区、传统戏台及本地和现代歌仔戏剧场模型，还有视厅室、曲调介绍区，让游客可亲身观赏聆听歌仔戏曲调、身段之美。 (更新日期：2019年1月)

活动

• 欢乐宜兰年。🕘 一月。简介 为宜兰县春节节庆活动，由县政府所举办的在地活动；在这个节庆中，您可以感受到宜兰在地的新年气氛和热情。 
• 利泽简走尪。🕘 二月。简介 走尪是台语的“跑尪”，是抬着神轿跑步的意思。每逢元宵节时，由利泽简马祖庙（永安宫）及八大庄各庙宇神祇，徒步平安绕境利泽简堡各村落，镇住各地阴煞，洁净村庄聚落。传统习俗演变至现在由永安宫主办神明绕境巡庄及抬轿过火竞赛的仪式，俗称“走尪”。 
• 绿色博览会。🕘 三月。简介 是宜兰县政府每年春天举办的活动，简称绿博；绿博活动主轴以农业生活、生态保育、永续未来等方向来举办。每一届的场馆和展区各不相同，并且部分会在会后保留或转移，成为永久展览馆。 
• 客家桐花祭。🕘 四月。简介 以雪白桐花为意象，传递客家人敬天地、重山林之传统，更以桐花、山林之美为表，客家文化、历史人文为核心，展现客家绝代风华，让桐花的花开花落有了不同的意义。透过桐花，可以看到桐花代表的自然之美，其次是桐花所象征的人文之美，最后是桐花所反映的客家人生命之美，这三重的美感，不仅丰富了台湾多元族群文化的内涵，也象征了客家精神的生生不息。 
• 二龙竞渡。🕘 五月。简介 是发自二龙村全村的祭港行为，大家熟知二龙竞渡下午会划龙舟，却不知道，二龙村的早上家家户户正在悄悄进行祭港拜拜。二龙竞渡是二龙村的大活动，村民家家户户一早祭祖、地基主、犒军完成后，待听到龙船游港打锣会在家前摆案，面对淇武兰港祭港祈求来年平安顺利、风调雨顺。长久以来村民自发性的祭港行为，是村内流传的民俗文化，供品祭祀规模如七月半，是国内很特殊信仰与民俗文化。因为祭港不是拜七月半所以没有插普度旗，这是识别上最大差异。祖先们一直告诉村民祭拜的是河里的神灵，可见家家户户村民祭港，桌案上放有巾衣与冥纸小银。 
• 台湾自行车节。🕘 六月。简介 骑乘过程中，除了可以欣赏到沿途景致，还有规划在特色景点让参加游客于休憩之余可以寻找宝物，体验惊喜与寻宝乐趣，利用地形地物隐藏准备的精美礼品包括特色伴手礼及文创商品兑换劵等，就是要让游客开心骑游。 
• 1 宜兰国际童玩艺术节，地址 五结乡亲河路二段2号，📞 +886 3 925 1000（宜兰县政府）。🕘 七月。简介 宜兰县每年夏季的重要活动。该活动是联合国教科文组织A级团体“国际民俗艺术节协会”（C.I.O.F.F.）在亚洲唯一邀请认证的艺术节活动。以演出、展览、游戏、交流四大轴线，设计各种与主题相关的活动内容；并突显“在地文化”、“亲子同乐”、“学习交流”、“四海一家”等特色。 
• 宜兰情人节。🕘 八月。简介 为宜兰县在地的情人节活动，营造一个浪漫温馨又充满气息的节日，让情侣游客可以享受当地的浪漫之旅。 
• 2 头城抢孤，地址 头城镇和平街105号（头城庆元宫），📞 +886 3 925 1000（宜兰县政府）。🕘 九月。简介 源自清代的头城抢孤是全台规模最大、方式最为奇特的抢孤活动，起源与兰阳平原的开发有着密不可分的关系，仪式的形成反映了先民开垦台湾的艰辛岁月，并具备超渡孤魂、慎终追远的宗教涵意。在抢孤活动的环节上，则淋漓尽致地呈现出团结互助、争抢与分享的移民性格。现今活动中的孤棚与孤栈高度均为全台第一，营造了最为紧张刺激的抢孤过程，兼具教育与观赏价值。 
• 宜兰不老节。🕘 十月。简介 每年皆规划有趣的比赛让长辈们参与，也有健走活动让全家大小一同欢乐，现场还准备了抽奖活动与纪念品，快来宜兰渡过一个健康快乐的周末吧！ 
• 二结王公过火。🕘 十一月。简介 是目前台湾规模最盛大的“过炭火”民俗活动，噶玛兰（宜兰古称）垦民向来有“惊王公生，不惊过年”的俗谚，比喻王公寿诞祭典比农历过年还重要，充分彰显地方的重视程度，故此一传统深具社会整合与强化庄头成员间的集体认同感等功能。二结王公过火除了过炭火、掠童乩等仪式本身深具地方特色与宗教上的洁净意义外，以文化节形式举行亦有助于保存与推广传统艺阵戏曲，故为宜兰当地重要的文化资产。 
• 礁溪温泉季。🕘 十二月。简介 在寒冷的日子中，泡温泉是一个很享受的体验；礁溪温泉是全台知名的景点，不妨在寒冷的日子中，在礁溪进行炮热呼呼的温泉，让您的身心得到了舒适。 

饮食

必吃

“牛舌饼”典故 昔时婴儿出生满四个月，父母必遵古礼将此饼穿孔挂于婴儿胸前宴请来访亲友，借此保佑孩童此后聪明伶俐；自古言传迄今而成兰阳名饼，因其形状似牛舌故名牛舌饼。

兰阳平原物产资源丰富，结合在地农产食材，道地美食不胜枚举；推荐以下名闻遐迩的平民小吃和伴手礼，品尝宜兰县最鲜的劲好味，也是值得民众购买自用或送礼皆宜。

• 葱油饼－宜兰三星葱质地细致，葱味芳香，深受大众喜爱，制成葱油饼吃来咸香酥脆，在宜兰的街头巷尾都能闻到它迷人的香味，餐客绝不能错过。宜兰人的葱油饼，无论厚薄煎炸都有不同口感，加颗蛋或配上不同酱料都是绝妙好滋味。
• 葱烧饼－酥脆口感的葱烧饼，是许多宜兰人的童年记忆，宜兰盛产三星葱，在薄薄的面皮中，加入细碎葱末，再撒上具古早味的五香粉，成就了这流传50年的薄、香、脆,让人爱不释手又充满幸福滋味。
• 牛舌饼－由面粉、砂糖、蜂蜜等食材制作成薄片窄长形状、口感脆硬，无内馅，是宜兰牛舌饼的特色，除了常温下食用，经过冷藏后别有一番风味。在早期，宜兰人还将牛舌饼作为幼儿收涎或保平安用的祭拜饼干。
• 花生卷冰淇淋－略带Q劲的春卷皮、手工磨的不黏牙花生糖，再加上一球甜甜的冰淇淋，这香甜不黏腻，口感滑顺又带QQ嚼劲的花生卷冰淇淋，掳掠了许多喜爱甜品的饕客味蕾。食材用料丰富，又价格便宜，是CP值超高的平民美食。
• 一串心－用空心豆腐皮，包入香菜叶，依个人喜好夹入猪肺、鸡胗、脆肠、胆肝、香肠等配料，最后用牙签串起来，这就是源自于罗东的美食“一串心”。食材简单，随着不同配料产生不同的口感变化，配上蒜蓉酱与甜辣酱，更具浓浓古早味。
• 糕渣－运用鸡高汤所研发出来的宜兰油炸小吃一糕渣，是个制作工序繁复的手工菜。外冷内热，外酥内滑的口感，有人说很像宜兰人外表冷却内心温暖的性格，是最能代表宜兰的小吃，而这平民美食也登上国宴菜单宴请外宾，深受喜爱。
• 鸭赏－这道宜兰名产，依传统古法制作，需经清洗、腌渍、风干，用木炭和甘蔗熏烤等十道以上制程，非常费功，咸香Q嫩，凉拌热炒都能成就道道美味佳销，是早期逢年过节馈赠的高级礼品，而今则是饕客、游客必买的伴手礼。
• 芋泥－芋头去皮切片蒸熟，压成泥。拌以鸡蛋、爆香的（猪）油、糖等，蒸熟。
• 胆肝－即咸猪肝，分为柴肝（褐色，坚硬而味重）和粉肝（粉色，柔软而味淡）两种。
• 蜜饯－除金枣以外，还有以梅、李、芒果、水蜜桃等果物腌制而成。
• 卜肉－将猪里脊条用酱油、胡椒粉、五香粉等调味料腌过，裹上面糊，入锅高温油炸至金黄色，涩干油脂，就是台湾宜兰的知名小吃一“ト肉”。外皮酥松甜香，里脊肉的口感素实却Q软，趁热上胡椒盐或番茄酱，美味加分。
• 奶冻卷－奶冻卷松软湿润的海绵蛋糕充满奶香，搭配上多种口味的奶冻，香甜绵密，细致清新的口感，有如甜蜜变爱的感觉，是宜兰的人气排队甜点。是和三五好友一起欢度下午茶的好搭档，也是馈赠亲友的伴手礼选择。
• 肉羹/米粉羹－由于宜兰冬冷多雨,羹汤既能吃饱又可暖身，因此米粉羹、肉羹成为宜兰人的心头好。其中，肉羹这源自办桌菜的“粉肉”，用腌料简单抓过、挂上薄芡的瘦肉口感感扎实紧密，吸附香甜滑顺的羹汤，简单却令人吮指回味。

饮品

• 茶－玉兰茶和上将茶很受欢迎。
• 酒－宜兰县著名的酒类包括红露酒和樽藏金枣酒。

住宿

民宿

在2011年时在宜兰各乡镇以各种不同的设计风格及经营特色的民宿已达到1000间以上。

饭店

宜兰县饭店于雪山隧道开通后，呈现大幅成长的趋势。目前宜兰县星级酒店众多，举凡礁溪老爷酒店、长荣凤凰酒店、兰城晶英、等知名饭店皆于此扎根。

许多具特色的中小型饭店也在此进驻，例如东旅汤宿温泉饭店、心旷神怡温泉饭店、以及和风饭店集团等。而海内外自由行旅客数量的增加，青年旅舍、青年旅馆、东旅背包客，以及大里驿青年旅馆。

夜生活

注意：本宜兰县夜市资讯是以知名或各乡镇的为主；其余的夜市景点，皆在宜兰县各乡镇市的夜市作详细列表介绍，详见“地区”。

宜兰县的夜生活可以说是相当的纯朴，尽管当地没有大型的夜店或KTV可以去，但宜兰县的夜市可以使您度过无聊的夜晚。

• 罗东夜市，地址 罗东镇兴东路6号。🕘 每日。简介 龙凤腿、包心粉圆、羊肉米粉为当地著名的夜市小吃。 (更新日期：2020年6月)
• 东门观光夜市，地址 宜兰市圣后街。🕘 每日。 (更新日期：2020年6月)
• 员山夜市，地址 员山乡文化路。🕘 周四。 (更新日期：2020年6月)
• 冬山夜市，地址 冬山乡冬山火车站前。🕘 周六。 (更新日期：2020年6月)
• 清沟夜市，地址 冬山乡清沟路。🕘 周三。 (更新日期：2020年6月)
• 南方澳夜市，地址 苏澳镇水道巷1-1号。🕘 周一。 (更新日期：2020年6月)
• 头城夜市，地址 头城镇开兰东路68号。🕘 周五。 (更新日期：2020年6月)
• 南澳夜市，地址 南澳乡大通路（南澳车站前）。🕘 周二。 (更新日期：2020年6月)
• 三星夜市，地址 三星乡月眉街80-10号（三星乡综合运动场）。🕘 周五。 (更新日期：2020年6月)
• 苏澳夜市，地址 苏澳镇志成路202号（苏港路上的喜互惠生鲜超市后面）。🕘 周日。 (更新日期：2020年6月)

安全

紧急电话号码： 警察： 110 救护车： 119 消防队： 119

紧急电话号码： 警察： 110 救护车： 119 消防队： 119

建议旅客请勿做出以下的行为，可避免不必要的遭窃与攻击：

• 请尽量不要在深夜到城市偏僻及人流复杂的区域，深夜出行请走人流较多、光线充足的主要道路，并选择大众交通工具，不要乘搭无牌照的计程车。
• 请尽量不要光顾街边无牌经营店摊，其中部分不可避免地存在不正当经营手法（恐吓、诈骗等）。
• 请不要与当地人谈政治之敏感问题，以免遭受到不必要的麻烦与争执。

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• 新北市 是台湾北部环绕台北和基隆的大城市，也是台北都会区的一部分；其中以淡水与九份为著名旅游目的地。
• 桃园市 当地有台湾桃园国际机场，也是台湾主要的国际门户，故有航空城之称号。
• 台中市 有山、海、屯、都市带状旅游，沿着海岸线有观光渔港及生态湿地；山线则有乡间单车道、客家山城以及花海田园等。
• 新竹县 以客家人为最大宗族群，又因为每年举办无数次之客家文化之活动，素有客家首都之美誉。
• 花莲县 有全台最美丽的海岸线，无论是上山下海，都有许多活动可以选择，是台湾最诱人的度假花园。