新埔
新埔（客家話：Sîn-phû，海陸腔客拼：sinˋ buˋ）位於臺灣新竹縣的東北方的一座城鎮；東臨關西鎮，西臨湖口鄉，南臨竹北市、芎林鄉，北鄰桃園市。本鎮現有茶園面積20.635公頃，水稻面積475公頃。地勢東西約16公里，南北10多公里，全鎮面積72.19平方公里，境內主要河川有鳳山溪和霄裡溪。
新埔以生產柿子和柿餅聞名，粄條為著名的客家美食，其當地著名景點為枋寮褒忠亭義民廟。人文景觀豐富的新埔，盡是浪漫的田園景色，日出而做、日落而息的客家人刻苦勤儉天性，也伴隨孕育出好山好水的地理風情，蒼翠的茶園與百年茶廠的風華，無論是半日輕旅遊或兩天的農村慢活體驗，佇立於秀麗的原野風光，品茗的浪漫，讓您輕鬆探訪不一樣的新埔風貌。
了解
[編輯]新埔位處新竹縣內陸的一座客家城鎮，在這裏，我們將以當地的地理、歷史、產業與氣候來帶您去了解新埔當地。
地理
[編輯]新埔境內為丘陵地形，鳳山溪與霄裡溪孕育富饒的農作物，形成狹小的平原，當地人依地形群聚而居，形成特殊的「窩湖」聚落景觀，境內劃分19個里，人口約32,965人，為目前臺灣客家人居住最為密集的鄉鎮。
歷史
[編輯]新埔早期被稱為「叭哩國」，曾經是平埔族道卡斯人打獵的場域，清朝初期，渡臺開墾的政策時鬆時緊，先民們無所適從，直到乾隆49年（西元1784年），渡臺的族群陸續移居新埔，讓新埔躍升為閃亮的客家聚落。
19世紀初，由於客家先民們的拓墾與耕耘，而有了市集的樣貌，因與鄰近鄉鎮的商業活動繁榮而形成了市集，在多元農作物的培育下，逐漸躍升為蔗糖、茶葉和樟腦三大經濟作物集散地，繁華景象足以媲美竹塹城。
產業
[編輯]新埔鎮在產業發展上，一級產業主要仍以農業為主，目前有近七成的農業人口，耕地面積佔全鎮面積的六成。主要出產的農業以稻米、茶葉、柑橘、水梨、柿、蔬菜為大宗，其中，又以柑橘、水梨和柿子稱產最為有名。
從日治時代開始，新埔柑橘以聞名全臺灣；新埔因地形、氣候及地質關係，加以先民以務農為主，不適宜種植水稻的兔地就成為種植水果及茶葉最佳的選擇。新埔的丘陵地形，是種植水果最佳的環境，2017年新埔果樹產銷班21班，獲得臺灣十大績優農業產銷班。原以新埔梨為主要種植品種，種植面積約400公頃，後來果農引進了嫁接高接梨的技術，現今新埔水梨品種有幸水、豐水、新興、蜜雪梨、黃金梨等，品質與產量均穩定成長。
而休閒農業觀光產業的風行，帶動了新埔鎮農產業的轉型，同時也帶動了三級觀光產業的成長，主要是以零售餐飲、休閒觀光農園為主，近年新埔極力升級精緻觀光農業，這些聚落也逐漸擁有出各具特色的農遊點，如九芎湖、箭竹窩、照門休閒農業區等，農業未來將結合地方文化走向生態保育與觀光並重的方向。
氣候 
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| 氣候 | ㋀ | ㋁ | ㋂ | ㋃ | ㋄ | ㋅ | ㋆ | ㋇ | ㋈ | ㋉ | ㋊ | ㋋ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 日間最高（℃） | 17.8 | 17.8 | 20.2 | 24 | 27.4 | 29.6 | 31.4 | 31.2 | 29.8 | 26.4 | 23.1 | 19.7 |
| 夜間最低（℃） | 11.8 | 11.8 | 13.9 | 17.3 | 21.1 | 23.2 | 24.5 | 24.6 | 23.1 | 20 | 17.3 | 13.7 |
| 降水（㎜） | 87 | 137 | 208 | 176 | 233 | 265 | 201 | 230 | 182 | 65 | 47 | 58 |
來源：CLIMATE-DATA.ORG（新埔統計結果）。 | ||||||||||||
新埔位於海拔61公尺處，屬於溫帶氣候。新埔全年都會有很多的降雨，即使在最乾旱的月份也是如此。根據柯本氣候分類法，這種氣候被稱為Cfa。在新埔鎮，年平均氣溫為21.7℃，年降水量為1889mm。
7月是一年中最溫暖的月份，也是全年中平均氣溫最高的月份，其平均氣溫為27.9℃；1月的平均氣溫為14.8℃，是一年中最低的平均氣溫。最乾旱的月份是11月，降水量為47mm。降水量最大的月份為6月，平均降水量可達到265mm。一年中，新埔的月均溫的最大差值為13.1℃；最乾旱月份與最濕潤月份的降水量差值為218mm。
最適合在新埔出外旅遊的日子為10、11月，期間日夜溫度適中，而且降水量不算太多，遊客應保握這兩個月期間。
抵達交通 
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新埔當地沒有火車站，因此遊客需要透過開車或搭乘客運公車方式來前往當地。
汽車 
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- 由國道一號（楊梅交流道）接臺一線並轉縣道115線公路往新埔。
- 由國道一號（竹北交流道）下接光明六路往東走，往自強北路後，開往縣道118線公路往新埔。
- 由國道三號（關西交流道）下，右轉接縣道118線公路往新埔。
客車 
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可搭公車或火車至新竹市下站，並轉乘新竹客運之以下列表之車次來往新埔即可。
- 1 新竹客運新埔站，地址 新埔鎮中正路221號，📞 +886 3 588 2014。簡介 如果您想要從新竹火車站前往，於新竹客運總站搭乘5618、5620、5621擇一車次前往新埔站，基本上10至35分鐘間會有一班車。
- 車次列表：
車次 開往 行經 備註 5618 新埔 新竹 犁頭山、竹北口 10至35分鐘有一班車 5620 新竹 中壢 關西、龍潭 10至35分鐘間有一班車 5621 新埔 新竹 義民廟 10至35分鐘間有一班車 5632 芎林 新埔 - - 5633 下公館 新埔 經竹東、芎林 - 5640 新埔 龍潭 三洽水 - 5641 新埔 楊梅 清水 - 5642 新埔 楊梅 北坑口 - 5643 新埔 湖口 舊湖口 - 搭乘資訊：(官方網站)
境內交通
[編輯]當地沒有遊遍鎮內的公車，但因為可去的地方大多數都在鬧區內，其它大部分則分佈在其他鄰近的村落，所以您可以透過腳踏車、機車或徒步方式來遊玩新埔。
腳踏車
[編輯]這座城市很小，可以透過騎腳踏車方式遊玩當地；然而，即使在新埔市中心，當地很少有完善的自行車道。因此，唯一的選擇就是騎在路上；遊客也要隨時留意機車和汽車的行進。
機車
[編輯]機車是一個很好的交通選擇之一，因為新埔有很多人透過騎機車來到達目的地。
徒步
[編輯]您可以透過徒步方式來漫遊當地，不只可以欣賞到鬧區以外的田園一景，在鬧區內還可以找到許多歷史悠久的寺廟和建築。
觀光
[編輯]當地有許多特別的觀光景點，因此下列宗教聖地、古厝宗祠和休憩之地是值得一去的：
宗教聖地
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新埔鎮是一座純樸的客家城鎮，當地有許多不錯的宗教聖地值得您來朝聖。
- 1 新埔天主堂，地址 新埔鎮中正路446號，📞 +886 3 588 2075。簡介 新埔鎮上美輪美奐的一座西洋建築，為西班牙傳教士桑朗度神父，在1955年（民國44年）於新埔傳教時所建，其與新埔淵源極深貢獻良多，其中尤以創建內思高工，造就人才無數，亦提高新埔之知名度，是最當地居民所津津樂道之事。
- 2 枋寮褒忠亭義民廟，地址 新埔鎮義民路三段360號，📞 +886 3 588 2238。簡介 枋寮義民廟現列為三級古蹟，為二進二廊四合院的格局，五開間、燕尾翹脊、 造型優美。三川殿步口的臺階，石柱、石獅、 石製頂堵、 石窗等頗為壯觀，木雕亦很精美；廟旁及後山為公園遊憩區，風景優雅。臺灣的義民廟雖然有好幾處，但大家一講到義民廟；皆異口同聲的直指位於新埔鎮下寮里，這座全臺最具知名度的義民廟。它不但祭祀圏包括十五大莊，且信徒遍佈海內外，為客家信仰中心，且成為全臺著名的觀光勝地。枋寮義民廟建廟原因，實肇於乾隆51年的林爽文事件，客家先民奮勇衛家園，協助官兵平亂，而殉難的忠民所建，於乾隆55年完工，皇帝頒「褒忠」御筆勒旨，故義民廟又名褒忠亭。
- 3 廣和宮，地址 新埔鎮新民里中正路608號，📞 +886 3 588 5758。簡介 創建於清咸豐九年（西元1859年）廣和宮位於新埔街中心為新埔街上的第一大廟，主要供奉的神明為客家族群的守護神-三山國王，是傳統的「客家廟宇」。
- 4 蓮華山三聖宮，地址 新埔鎮三聖路488號，📞 +886 3 588 2153。🕘 08:00–17:00。簡介 創建於民國前10年，又稱聖帝廟，廟邊古木參天，寺廟建築宏偉，位處蓮華山古道的入口、地勢高亢，展望極佳，鳳山溪支流經過廟前，依山傍水，鍾靈毓秀。河床寬闊平坦，可烤肉、戲水、抓蝦及露營。
- 5 新埔與天宮，地址 新埔鎮新民里中正路666號，📞 +886 3 588 3432。簡介 奉祀天上聖母，俗稱媽祖廟；分靈自北港朝天宮，在農曆正月會迎接北港朝天宮、新港奉天宮及彰化南瑤宮媽祖。昔日雲林縣北港鎮與新竹縣一樣有客家聚落。農曆正月二十日天穿日來臨時，客家人會舉行稱為「北港媽祖香旗轉妹家」的祭祀。明治43年(西元1910年)，新埔人從北港朝天宮引來香旗供奉，次年仕紳合資塑像並購得廟地，大正2年(西元1913年)建廟，大正3年(西元1914年)竣工，廟之規模始具，成為新竹客庄少見的媽祖廟。
古厝宗祠
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三街六巷九宗祠 新市鎮是老街的延伸，老街是新市鎮的後盾，而新埔擁有豐富深厚文化底蘊的自然、人文及景觀風貌，將建構長2.6公里的懷舊、客家美食的環狀廊道，發展市區徒步觀光，讓遊客可以親身探索新埔的熱忱與樸實！ 三街，是新埔先人對外交通路徑，分別為中正路、和平街、成功街；也將依據新埔人文、地理環境特色，規劃出六條特色巷弄有大水巷、花燈巷、逃學巷、漫畫巷、戰鬥巷和燕子巷，每條巷弄都有老新埔人酸甜苦辣的成長回憶。而九宗祠分別為劉氏雙堂屋、張氏家廟、劉家祠、林氏家廟、范氏家廟、陳氏宗祠、新埔潘宅、朱氏家廟、吳濁流故居。 |
新埔已擁有200多年的歷史，古厝宗祠有100多棟，其密度居全臺之冠，也擁有最密集的古蹟與歷史建築，而為重現叭哩國的榮耀，以及在地文化之美，建構成功街、和平街和中正路，長達2.6公里的懷舊歷史之環狀廊道！
- 6 林氏家廟，地址 新埔鎮成功街136巷16號，📞 +886 3 589 2880。簡介 林氏家廟興建於日治時期大正2年（西元1913年），是新埔街上較晚興建的宗祠，主要原因是林家在下枋寮已有公廳。林氏家廟由當時擔任大茅埔區長林孔昭發起捐資興建，為一堂二橫的古樸建築，坐北朝南，堂屋建築特別高聳，形勢宏偉壯闊。
- 7 西河堂（林家祠），地址 新埔鎮義民路三段50號。簡介 西河堂又稱為林家公廳，始建於清乾隆年間，昭和3年（西元1928年），具有濃厚客家風格的建築，不論是水車堵上的泥塑、正廳牆上的書畫、彩繪，均透發出濃厚警世或教育意義。西河堂正廳屋脊上，有一組象徵居住在這裏的子孫永遠昌旺，罕見的泥塑的吉星閣，這是全臺古厝很少看到的，是一座令人思古幽情的古樸建築。
- 8 陳氏宗祠，地址 新埔鎮中正路510號，📞 +886 3 658 0651。簡介 原為二落縱向日形建築。佔地800多坪，前有圍牆拱衛。捲軒棚斗拱下飾木雕銀象，與三支色彩亮麗反勾的銼瓜筒，下飾木雕龍頭，栩栩如生；殿內奉祀陳氏歷代祖先神位，氣氛莊嚴肅穆，上方懸掛朝議大夫之藍底金字古匾。建築的輪廓可反映陳家當年輝煌的歲月。
- 9 劉家祠（劉氏家廟），地址 新埔鎮新生里和平街230號，📞 +886 3 588 3436。簡介 位於廣和路與和平街口的劉家祠，是劉氏宗親親津本合股建成，於清朝同治三年所建，於同治五年八月完工。奉祀劉家共同始祖漢高祖劉邦的祖父劉榮及歷代祖先，是一組華麗的小型三合院建築，格局方正，以木雕精美著稱，大量採用燕尾屋脊，華麗中蘊含着樸實。家廟建築有三大特色，一是燕尾特別多，二是匾額特別多，三是功名特別多；不管是廳堂前廊、棟架通樑、簷口造型皆非常的生動圓熟。2006年指定為縣定古蹟。
- 10 朱氏家廟，地址 新埔鎮新生里和平街146號，📞 +886 3 588 1311。簡介 朱氏家廟位於和平街上，其座向為坐北朝南，前為鳳山溪沖積平原，遙望犁頭山。為一馬背建築，又稱「沛國堂」，主神為朱珍。為一紅磚馬背式建築，純樸雅麗，中極為少見，彌足珍貴。建築樸素，原為朱傑榮之住家，改為祠堂，先天上多所限制。堂中有昭和十六年立之「紫陽高照」匾。「紫陽」為宋代名儒「朱熹」，外號「紫陽」。朱家大本營在水汴頭，關西、朱盛淇縣長、朱金鳳議員皆源於此。
- 11 潘氏古厝，地址 新埔鎮新生里和平街170號。🕘 +886 3 658 0651。簡介 位於和平街上的潘宅，最早建於清嘉慶20年（西元1815年），是一棟雙重院牆的三合院建築，潘宅背山面河，為一堂（正廳）四橫（護龍）承重牆式三合院，根據鄉野傳說，潘宅為毛蟹穴，故其建築左右寬而前後短，形貌如蟹，連屋頂也漆成藍色，做成硬山馬背的形式。潘宅有內外兩道圍牆，外圍牆利用紅磚砌成；內圍牆則是以泉州白石打造，有人稱之為門樓，是臺灣罕見的特色建築。門楣上橫批孝友傳家四個字，是因為潘家祖先潘榮光、潘清漢父子曾被清廷封為孝子，於是，以孝友之德行為家風。
- 12 范祠堂（范氏家廟），地址 新埔鎮成功街116巷7號。🕘 09:00–12:00、12:45–16:00，週一和週二休息。簡介 整座家廟建築平實無奇，連廂房都沒有。廟內色彩絶無大紅大紫，給人的感覺非常古樸厚重。范氏家廟是長方形的建築，除了正廳供奉列祖列宗的牌位外，香爐更是樸拙，襯出其年代遠超過其他宗廟，其特色為屋頂正脊中央，有個葫蘆飾物象徵吉祥，據說它可以迎祥納福，是本地古老建築中難得一見的。
- 13 吳濁流故居（新竹文學館），地址 新埔鎮新龍路310巷33號，📞 +886 911 256 491。🕘 08:00–12:00、13:00–17:00，周一和週二休息。簡介 位於霄裡溪畔的至德堂，是鐵血詩人吳濁流先生的故居，樸實的建築風格，凸顯了客家族群的居住文化之美。吳濁流代表作有亞細亞的孤兒、臺灣連翹、無花果。故居是傳統客家三合院建築，門匾石材雕刻至德堂三字，彰顯吳氏延陵世系的家族源流，也透發出修復後的樸實風采。
- 14 張氏家廟，地址 新埔鎮和平街347巷22號。簡介 位於和平街的張氏家廟正身及左右廂房都有燕尾，整個建築狀況還相當良好。張氏家廟創建於清同治7年（西年1868年），原為二層樓建築，光緒21年（西元1895年），日本治臺期間，曾經焚毀。明治41年（西元1908年），重建為一樓單進格局，燕尾也不長，十足呈現了謙虛的意涵。
- 15 劉氏雙堂屋，地址 新埔鎮義民路二段460巷42號。🕘 09:00–16:00。簡介 劉氏雙堂屋興建於清乾隆46年（西元1781年），是兼具三合院與四合院配置精神的合院住宅，樣貌古樸淳厚。前廳門楣上鐵漢家聲匾額，源由於劉家祖先劉安世於宋朝擔任諫官，正直不畏權勢，因得罪宰相蔡京而被放逐至嶺南，蘇東坡稱之為鐵漢。清乾隆20年廣東人劉學悟隨母親渡海來臺，移居新埔上枋寮，改造新宅之後，因子孫眾多不敷居住，而改變成前後兩堂，左右各三棟橫屋的擴大型四合院俗稱雙堂屋，為新竹地區規模龐大的傳統客家農宅，2004年指定縣定古蹟。
休憩之地
[編輯]除了有宗教聖地和古厝宗祠，新埔還有許多值得一去探訪的休憩之地。
- 16 九芎湖休閒農業區，地址 新埔鎮九芎湖15之1號。簡介 九芎湖並非一座湖，僅是山間的凹處，適合爬山、郊遊、散心的好去處。九芎湖地區山巒綿延秀麗，有健行步道、農莊式咖啡、景觀小塘、草坪花圃等設施，植物種類豐富，也可聆賞獨角仙的風采，而色彩繽紛的落羽松、秋深時的芒花，都是這裏的熱門景點。當紅葉配上農場裏的歐式建築與庭園時，濃郁的異鄉風情，有如行旅至異國的感動。此休閒農業區內有數家農場，並設有觀景亭、庭園造景、景觀水塘、餐飲等設施，為一處兼具產業生態與休閒觀光之農業園區。
- 17 福祥仙人掌多肉植物園，地址 新埔鎮北平里38號，📞 +886 3 588 3218。🕘 08:00–17:00，星期一休息。💰 免費入園。簡介 福祥仙人掌多肉植物園為臺灣專業栽培仙人掌與多肉植物之農園，在園主的喜愛與細心栽培之下，收集海內外各種多肉植物及仙人掌近萬種，佔地五公頃。
- 18 照門休閒農業區，地址 新埔鎮照門里6鄰九芎湖16之2號，📞 +886 3 589 9606。簡介 位於新埔的一個休閒農業區，是一個水源充沛、綠樹成蔭、山巒疊秀，景色宜人的窩湖之地；有着健行步道的純模撲農村。園區內以客家美食為主，又以雞最為著名。孕育了許多農家親自種植、物美價廉的農作物。
- 19 箭竹窩客家米食村，📞 +886 3 589 0576。簡介 箭竹窩的溪谷密佈，保存了良好的步道、三合院及石砌拱橋。除了粄食文化的呈現，箭竹窩還擁有新埔人的驕傲—柑橘與水梨。而箭竹窩四通八達的古農路步道，原是方便農民墾作與村落間的交通，步道沿途鋪設石板，道路旁有秀風塘、圓園池等傳統客家聚落的埤塘，除了可以眺望阡陌交錯的農村景致，還可以觀賞各種農場果樹，現則成為來訪遊客森林浴的健康步道，對昆蟲及植物有興趣的民眾，更不難發現箭竹窩是理想的生態觀察地點。
- 20 日本公園，地址 新埔鎮成功街170巷11號，📞 +886 3 588 1311。簡介 日治大正年間規劃，曾經蘊藏新埔人瑰麗美夢的日本公園，位於文昌祠後方，公園內自然林相豐富，步道平坦且沿途有許多可愛的造景，是鎮民的後花園，可以眺望市區街景。公園還保留涼亭、防空洞和空襲警報器等歷史文物，見證了新埔的古樸歲月外，也帶領鄉親重回溫馨的生活場域。
- 21 涼井生態園區，地址 新埔鎮旱坑路一段220號。簡介 新埔旱坑地區境內氣候乾燥，而位於上樟樹林地區的百年古井，塵封多年後重見天日。昔日，氣候乾燥時，這口井水從來未曾乾枯，吸引許多人遠道而來取水，每年三月，在上樟樹路還可以欣賞黃花鈴木。昔日居住在旱坑地區的婦女，每日都要到涼井取水，相當辛苦，所以，在新埔流傳一句諺語－女子要嫁，千萬別嫁到旱坑。涼井旁樹立飲水思源牌，此處是新埔最容易賞到桐花的熱門景點，附近有長約50公尺的賞桐花步道與逐漸消失的兩座木炭窯，旁邊還貼心設置可供歇息的茶亭。
活動
[編輯]新埔當地有許多文化節慶，遊客可以去體驗當地的文化和感受熱情。
- 1 新竹縣義民文化祭（新埔義民節），地址 新埔鎮褒忠義民廟，📞 +886 3 551 0201。🕘 每年農曆7月20日。💰 免費。簡介 新埔鎮枋寮的褒忠義民廟目前有39座分香廟，遍佈全臺，為全臺宗教信仰的中心，也具有鄉土情感與歷史意義之廟宇；而奉祀義民爺成為臺灣客家人的普遍信仰。
- 2 新埔花燈踩街活動，地址 新埔鎮中正路。🕘 每年農曆正月20日。簡介 新埔花燈起源相當早，日治時代1930年（昭和5年），首次出現迎花燈盛會，二二八事件後就停止了，1966年（民國55年）又舉辦一次，直至2011年（民國100年），在地方仕紳奔走下，迎花燈活動逐年舉行，新埔街頭街尾都擠滿爭先觀賞人潮，場面熱鬧。
- 3 柿餅節，地址 新埔鎮旱坑路一段283巷53號（旱坑裏柿餅專區），📞 +886 588 1311#177。🕘 08:00–18:00。簡介 每年準備進入秋季的時候，正是曬柿餅的好時機，而每大約在9月底到10月初之間，位於新竹縣的新埔地區就會舉辦新埔柿餅節，一整片金黃色的柿餅會整齊的在太陽底下做日光浴，讓人看了覺得既壯觀又療癒呢！
購物 
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溪谷密佈，山巒綿延秀麗的新埔，產業發展以農業為主，目前擁有將近七成的農業人口、耕地面積佔全鎮六成，農產以稻米、茶葉、柑橘、水梨、柿子、蔬菜為大宗。新埔鎮除了一般農業外，以店面營生的居民約有二成，主要是以新埔粄條及一般生活用品最為大宗，其中延續五十年以上的傳統老店，在中正路上有四十餘家。老店經營項目與內容，包含糕餅、中藥、粄條、雜貨、製香、豆腐、茶室和鐘錶等，大都以生活產業為主，供應了現代新埔人的生活必需，也力求突破，繼續屹立下去。
柿餅/柿子
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新埔柿餅加工產業 新鮮的柿餅刨去外皮，經過連續7天的陽光日曬及九降風的風乾脫澀，搖身一變成為聞名全臺香甜甘美的「新埔柿餅」；在陽光下澄黃閃亮的柿餅，也讓新埔輝映在黃金印象裏。 利用廢棄柿皮及澀柿果提煉染料，發展柿染手工藝品，提升柿產業之藝術文化價值，讓新埔成為臺灣發展柿染的根據地。 柿餅製作流程：選果→清洗→瀝乾→去蒂→削皮→日曬→風乾→捻壓（按摩）→篩選整形→殺菌→包裝→冷凍保存。 |
其中以柿餅為新埔的知名特產，是將柿子進行長時間於新竹九降風吹拂且脫水下，再以手工製作出特有的柿餅；這是全臺僅有的！遊客可以前來購買，以作為送給親朋好友的伴手禮。
- 1 新埔柿餅‧柿代相慱寶字號，地址 新埔鎮旱坑裏11鄰29號，📞 +886 3 588 3124，📧 z81322@hotmail.com。🕘 08:00-17:00，產季中無休。簡介 新埔柿餅專業路上做柿餅的工廠之一，儘管賣的柿餅大同小異，但可以在這裏買到美味的柿餅作為送禮。
- 2 金漢柿餅教育農園，地址 新埔鎮旱坑裏旱坑路一段501號，📞 +886 3 589 2680，📧 jinhan2009@livemail.tw。🕘 08:00–17:00，全年無休。簡介 全漢柿餅教育園區除供應柿餅、柿干、柿霜等製品之外，並提供產業及生態解說、 柿染DIY體驗、戶外教學行程規劃等。
- 3 九芎湖陳家農園，地址 新埔鎮照門里5鄰大坪3-10號，📞 +886 3 589 0481。🕘 09:00-17:00。簡介 自產資銷，有各種柑橘可以供人開採，您也可以直接買他們的水果作為送禮。
- 4 陳記柿餅，地址 新埔鎮五埔里19鄰新關路五埔段665號，📞 +886 3 588 3830，📧 merry1668@gmail.com。🕘 07:00-21:00。簡介 傳承已三代，有百年以上的歷史，1986年榮獲行政院農委會食品加工科輔導在現址設立陳記柿餅加工站，引進新的加工設備，因而有全臺農會觀摩活動，加上全程品管，使自產自銷的柿餅品質穩定，受到遊客的肯定。
- 5 味衛佳觀光果園，地址 新埔鎮旱坑裏11鄰旱坑路一段283巷53號，📞 +886 3 589 2352。🕘 08:00-21:00，全年無休。簡介 地點很棒是個拍照的好去處，景色怡人的柿子園，遊客可在此參觀採摘和乾燥柿子的過程；園區設計生動活潑，另有教學活動，是全家人都適合旅遊的地方。
- 6 新埔梨村農場，地址 新埔鎮南平里南平路667巷，📞 +886 3 588 2955，📧 pear_village@xuite.net。🕘 平日08:00-17:00，假日08:00-18:00。簡介 老闆熱心解說高接梨種植方式，還可體驗DIY Pizza，親手製作特別好吃，甚至還可以買到伴手禮。
茗茶
[編輯]屬於丘陵地形的新埔，翠綠的茶區近三十公頃，分佈於景色秀麗的鹿鳴、北平、新北一帶，盛產甘醇的東方美人茶、綠茶、紅茶，為新埔帶來茶產業之契機，也豐裕了農民們的生活。其中，經小綠葉蟬叮咬而孕育濃郁蜂蜜香與熟果味的東方美人茶（俗稱膨風茶），有紅褐的茶湯，清香潤喉，深受品茗者喜愛！
- 7 悅茗茶莊，地址 新埔鎮新龍路875號，📞 +886 3 589 0313。🕘 09:00–20:00，週一休息。簡介 有各種茗茶可買，老闆超親切且服務熱忱，還可以試喝與詢問。
- 8 高山村茶行，地址 新埔鎮文山路犂頭山段333號。🕘 08:30–20:00。簡介 茶葉品質穩定，服務員熱心有耐心；各個山頭茶葉都齊全，高山茶及凍頂烏龍茶很讚！
- 9 源泰茶行，地址 新埔鎮大坪1鄰13號，📞 +886 3 589 9836。🕘 09:00–21:00。簡介 位在照門社區內的茶行，裏面有賣各式各樣的茶，相當不錯的茶行。
用餐 
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由於曾經歷離鄉背景及戰亂的困苦生活，客家人會將米變化成不同的產物，以方便攜帶與保存，如客家湯圓、粄條、菜包、粄等獨特、多樣化的客家風味米製食品。另外爌肉、水煙腸、苦瓜封、燜筍、客家小炒、薑絲炒大腸，不僅成為新埔客家生活基本飲食，也讓新埔成為客家美食的重鎮。
- 1 粄條大王，地址 新埔鎮四座里6鄰楊新路一段20號，📞 +886 3 589 1422。🕘 平日07:00-14:00，假日07:00-20:00。簡介 老闆與員工服務親切，場地設施及衛生很好，東西也很好吃；新埔客家板條有鄉下口味，叫了一個湯板條套餐，鐵盤有三樣小菜，只要NT$100，價位中上。
- 2 水汴頭客家料理餐廳，地址 新埔鎮新關路五埔段 149號，📞 +886 3 588 8211。🕘 11:00–20:30。簡介 位於新埔鎮的水汴頭鄉土餐廳，是旅行團享受大餐的最佳選擇，老闆特別推薦客家菜，在這裏您將可以享受到傳統鄉土口味的客家美食。
夜生活
[編輯]由於新埔當地是一座純樸的客家城鎮，當地沒有特別的夜生活可去；唯一的夜生活就是夜市了，如果您不知道在哪些時間會有夜市，那麼我們建議您可以去一趟每週三的仁愛路夜市逛逛，因為這是當地最重要的夜市了！
- 1 仁愛路夜市，地址 新埔鎮仁愛路47號（田新路與仁愛路交叉口的一塊空地）。🕘 星期三晚上。簡介 儘管仁愛路夜市規模不大，但卻是當地唯一的夜市，加上攤位規劃的很好，使人不至於感到擁擠感；攤位雖少，但這裏的夜市小吃很好吃，是您夜生活的最佳好去處。
| 夜市名稱 | 週一 | 週二 | 週三 | 週四 | 週五 | 週六 | 週日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
仁愛路夜市 |
● |
住宿 
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新埔當地有許多的旅館、民宿與客棧，旅行者來當地旅行，晚上可以不用擔心住的問題！
- 1 The One南園人文客棧，地址 新埔鎮九芎湖32號，📞 +886 3 589 0011。💰 NT$10,160起。簡介 以五感六覺得假期提案，提供遊園、宿旅、食膳等服務，以款待之心服務美味到來的朋友，吸引許多愛好東方文化的的同好前來；度過美好的歇心時光。
- 2 早苗莊園民宿，地址 新埔鎮照門里7鄰5號之3，📞 +886 3 589 9099、+886 921 173 768，📠886-3-5890468。簡介 家族包棟住宿，民宿主人熱情，客房也乾淨，有餐廳且活動空間很大，近九芎湖景點。
- 3 千里福商務旅館，地址 新埔鎮義民路三段88號，📞 +886 3 589 1996，📧 hotel@c-l-fu.com.tw。💰 NT$1,380-NT$2,500。簡介 房間數39間，舒適優雅的套房與優質親切的服務，引領旅客體驗前所未有的輕鬆與溫馨，忘卻旅途中的舟車勞頓與離鄉孤寂。
- 4 哈客汽車旅館，地址 新埔鎮義民路3段362巷126號，📞 +886 3 588 8789。💰 NT$1,300-NT$1,800。簡介 房間數11間，儘管不是高檔的旅館，但在新埔地區為物美價廉的棲身之所！
通訊
[編輯]新埔鎮的通訊十分廣泛且發達，其中政府提供的免費Wi-Fi熱點非常多，而當地郵局則共有2家，再加上當地的流動電話通訊品質佳；講電話、用網絡與發郵信在新埔鎮不是很大的問題。
網絡
[編輯]在新埔鎮，當地手機的使用非常普遍，鬧區也有機會找到公共電話；通常政府或公共機關之區域，都有提供免費iTaiwan Wi-Fi[失效連結] 上網，其網絡涵蓋範圍是相當足夠的。
| 熱點名稱 | 地址 |
|---|---|
| 1 上海商銀北新竹分行 | 新埔鎮中正路198號 |
| 2 新埔郵局 | 新埔鎮中正路210號 |
| 3 新埔中正郵局 | 新埔鎮中正路411號 |
| 4 新竹縣新埔鎮公所 | 新埔鎮中正路776號 |
| 5 新竹縣新埔鎮戶政事務所 | 新埔鎮廣和路8號 |
| 6 新竹縣新埔鎮立圖書館 | 新埔鎮文化街142號 |
| 7 公路總局新竹區監理所 | 新埔鎮文德路三段58號 |
| 8 新竹縣新埔鎮衛生所 | 新埔鎮新民里3鄰中正路758號 |
郵件
[編輯]新埔鎮的3+2郵遞區號前三碼為305，與新竹縣各其他鄉鎮有很大的區別。一般來說在寄送信件時，可以只寫305；然而，如果能夠寫出完整的後三碼，將能加快郵件處理速度。
| 郵遞區號 | 局名 | 支局 | 服務電話 | 局址 |
|---|---|---|---|---|
| 305045 | 1 新埔郵局 | 新竹27支 | +886 3 588 2134 | 新埔鎮中正路210號 |
| 305045 | 2 新埔中正郵局 | 新竹28支 | +886 3 588 2644 | 新埔鎮中正路411號 |
市話、長途電話與公共電話
[編輯]如果您留在該城市有好幾天以上，且如果您還沒有一個匹配的本地標準（可能要使用一個），需要建議您買一個預付費的SIM卡（您可能被要求一本護照）和手機進行撥打本地電話，這將是比在大多數情況下，漫遊便宜得多。SIM卡有餘額將花費您不到10美元。每個網點遍佈於週邊城市。您可以在數家大超市、手機通訊行和便利商店支付您的通話費。對於國際長途電話，可考慮購買長途電話卡使得有非常便宜的電話費。從飯店客房打電話，可能會致使支付相當令人頭痛的費用。
新埔鎮的區碼為03，與新竹縣各鄉鎮、新竹、桃園、苗栗、宜蘭與花蓮相同。
服務熱線
[編輯]旅途中若有任何問題，可參考下列三項臺灣官方提供外籍人士使用的服務：
- 交通部觀光局24小時免付費諮詢服務熱線
- 電話： 0800 011 765
- 外國人在臺生活諮詢服務網（提供中文、英文、日文、越南語、印尼語、泰語和柬埔寨語服務）
- 網址： http://iff.immigration.gov.tw/[失效連結]
- 外國人在臺生活服務熱線（免付費，24小時全年無休，中英日三語諮詢）
- 電話： 0800 024 111
安全
[編輯]新埔的治安良好且犯罪率低，當地有四座警察局（派出所），以下所提供的資訊能幫助您了解。
治安與防範
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緊急電話號碼： 警察： 110 救護車： 119 消防隊： 119 |
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緊急電話號碼： 警察： 110 救護車： 119 消防隊： 119 |
儘管新埔是個穩定且犯罪率低的鄉城，但建議遊客請勿做出以下的行為，可避免不必要的遭竊與攻擊：
- 「錢不露白」，這是最基本不過的常識。
- 請盡量不要光顧街邊無牌經營店攤，其中部分不可避免地存在不正當經營手法（恐嚇、詐騙等）。
- 請不要與當地人談政治之敏感問題，以免遭受到不必要的口舌之爭。
- 在臺灣，考取車牌尚算容易，因此有時會出現交通意外，所以要特別小心過路。此外，最近興起環島騎腳踏車，注意不要在酒精影響下騎腳踏車；和駕車一樣，如要服藥，應先諮詢醫生。
警察局
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新埔鎮的警察局隸屬於新竹縣警察局新埔分局[失效連結] ，遊客如果遺失了財產物品，或是想問路，還是想找當地的景點等問題，您可以透過以下當地的警察局向警方詢問。
- 1 新埔派出所，地址 新埔鎮中正路475號，📞 +886 3 588 2034。簡介 員警服務親民又親切，設身處地為人民着想，又有人情味；如果遊客遺失了財產物品，或是想問路，還是想找當地的景點等問題，他們或許可以幫得上您。
- 2 褒忠派出所，地址 新埔鎮下寮里12鄰義民路3段329號（義民廟對面），📞 +886 3 588 2094。簡介 這裏的派出所不僅可協助辦理遺失財產物品，也會幫助問路指引，警員服務很熱心。
- 3 照門派出所，地址 新埔鎮照門里9鄰20-20號，📞 +886 3 589 9194。簡介 遊客遺失了財產物品，或是想問路，還是想找當地的景點等問題，這裏的警員會為遊客服務與協助。
- 4 寶石派出所，地址 新埔鎮寶石里文德路2段599號，📞 +886 3 588 2064。簡介 員警服務親民又親切，遊客遺失了財產物品，或是想問路，還是想找當地的景點等問題，這裏的警員會為遊客服務與協助。
舉止
[編輯]了解和遵守當地的民情和文化，您便能融入當地的生活，也使得在當地旅行更加快樂和精彩。
文化
[編輯]在此分享幾個有關臺灣文化上的禁忌與其他東亞國家的指導方針：
- 有些臺灣人迷信任何數字與死亡作為連接——還有倒霉的事情不應該被提及。有一點要注意的是，4號（四，發音為「SI」）聽起來像華語或臺語的死字。
- 不要使用紅筆來寫別人的名字。這再次有死亡的內涵。當寫某人的英文名字時，這倒是沒有問題的，但要避免使用紅色書寫中文的名字。
- 不要在晚上鳴笛或按門鈴。這是一種「邀請鬼」。
- 手不要指向墓地或墳墓。這代表着不尊重已死去的人。
- 有許多禁忌在口語用詞上，於某些情況不應該向別人說出這樣的話；常常因為這種用詞，該對象聽起來像是另一個不幸的一句話：
- 雨傘，這在臺語發音雷同分手的諧音。因此朋友們應該盡量不要替朋友遮陽傘。相反地，少部分的朋友會委婉地租對方雨傘。
- 時鐘。華語的用語上也代表着送鐘意思，就雷同的音詞代表為「來送上最後的一程。」如果你這樣送給別人一個時鐘時，收到的人可能會給你一枚硬幣換來打消不好的詛咒。
- 鞋子。在臺灣從來沒有提供鞋子作為送給老人家的最好禮物，因為這代表着送他們將通往天堂的路程。如果只是透過相互安排名義上是出售的，這是可以接受的，在收到的人會給出了一個小額支付的新臺幣10元左右。
- 刀或者尖銳的物品，因為這是用來傷人的工具。
- 在臺灣當然不是清教徒和讓你任意飲酒的國家，即便當地有釀造的臺灣啤酒和高粱也是如此。但是，臺灣不具備大量飲酒的文化，在街道上遇上酒鬼是難得一見的。而在沉迷於酒精本身不是一個社會禁忌（在婚禮上是常見的），這被認為是缺乏自信和不成熟的代表，而你這樣做肯定不會得到任何臺灣朋友之間的好感。
- 我們建議您進入房子之前請脫下你的鞋子。您會發現屋內的大門旁，會有多雙拖鞋是給外賓來客進屋所穿的。在浴室和陽臺也有可能是一樣的，你將被要求脫下你的拖鞋，並穿上一雙塑膠（藍白）拖鞋。
- 要與臺灣人進行友誼相處的人，你很可能提供任何種類的小禮物。這將是飲料、食品、小物品等，這些都是一個非常方便的方式進行建立起與臺灣人的最好社交關係，特別是在20多歲在公共場合的朋友。應使用類似的東西回饋到任何這樣的禮物，但這並不需要是直接的，或特定的人（也就是保持簡單）。當你作為一名外籍教師時，你不要寄望會有人提供回饋（也就是在一個教室環境）與任何東西，只要保持正式關係就好。不過要注意的，在某個時候過於慷慨的父母也盡量去提供的成千上萬的新臺幣送您的禮物，這就代表着希望你特別照顧他們家中的孩子（了解他們的臺灣期望文化將被視為合理的）。
- 你可以在賓館、飯店和計程車不必給小費，但有人幫你運送行李時，你可能要預計支付新臺幣50元左右給予對方，這是禮貌上的行事。
- 如果你在佛寺或廟裏使用洗手間時，在神明面前應低頭前往，畢竟這在臺灣的宗教是一種尊重上的禮貌。當你使用寺廟的洗手間時，大多數人都不會介意的，他們希望你對待他們的禮拜場所的尊重。如果您計劃提供的供品（如簡單的水果），以在寺廟神明面前擺置，請在那之前務必把供品的水果與手洗乾淨。此外，在進入和離開寺廟時，千萬要注意，避免直接對正門走出：這也是一種不禮貌的行為。
宗教
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類似於其他亞洲的國家，卍字符常見於佛教寺廟作為一個宗教符號。並不代表納粹主義和反猶太主義的宗教。
高度的信仰及宗教自由是當地居民享有的基本權利之一，並受法律上的保障。源自世界各地的宗教均在當地和諧並存，其中有佛教、道教、一貫道、天帝教、天理教、天主教、基督教、伊斯蘭教等。許多宗教團體除了弘揚教義外，也熱心公益，有興辦學校、提供衞生福利設施等。
政治
[編輯]相較於臺北，當地居民的政治理念與方向略有不同，對於大陸人而言，若不瞭解臺灣政局或沒有取得共識的把握，建議強烈不要與當地人討論政治，尤其是臺灣問題，以免造成不愉快的爭論或衝突發生。
商業
[編輯]當你給予或接受名片，始終做到用雙手並用你的頭略有下降，否則將被視為不敬或著無禮，即使你是一位外國人也是如此。歡迎有人還應當與頭部的輕微浸漬和用慣用堅定的握手完成的，但也沒有必要低頭。
你會發現，不管是客戶送禮或櫃臺人員總是會以雙手獻上，這在當地被認為是一種尊重的姿態。因為這是你的守護神，它是由你來交給現金出納時一樣與否。
服裝
[編輯]當溫度計高達30攝氏度時，你還是會看到很多當地人穿着夾克衣物——這是為了防止惡劣的空調經常在公共運輸和像電影院和商場的地方。其實，這也是明智的，因為在溫度變化劇烈時能會使人感到不適。
相反，當溫度開始低於20攝氏度時，人們開始穿着很暖和的衣服，以保護自己不受天氣而冷。
當地女性被稱為他們的相當保守的着裝，雖然穿着露背的脖子和無袖上衣的情況並不少見，這算是可以接受的，而青少年和年輕的成年人可以很頻繁可見穿着熱褲或短褲。但當地是嚴禁在公共場合裸體。就連海灘上完全赤裸也是被禁止的，也可能會被警方以妨害風化來逮埔。
對於男人來說，尤其是遊客，着裝小於它曾經是保守的。即使是在5星級飯店，商務休閒通常是可以接受的；然而，我們還是建議遊客當進入餐廳或正式場合中，穿着適當的衣物為宜。
同性戀
[編輯]臺灣一般被同性戀旅客視為一個安全的目的地。雖然同性婚姻不被當地政府的認可，也有在臺灣反對同性戀和無端暴力侵害同性戀者且幾乎無法律是聞所未聞的。臺灣也已頒佈多元性別教育和就業等基礎領域的反歧視法。有所謂的臺灣同志遊行的年度同性戀驕傲的活動。
臺灣公眾的接受往往被受考驗，同性戀仍然有被認為是一個社會上禁忌，尤其是老一代。公開在公眾面前顯示您的性取向可能從一些人得出不好的眼神和竊竊私語。儘管如此，態度正在發生變化，同性戀更趨於年輕的人接受。
衛生
[編輯]新埔的供水是不能直接生飲的，由於有些管路的輸水並非100％的純淨水。一些當地人使用前都會同時進行煮沸或過濾自來水；您可能要進行購買瓶裝水，不過瓶裝水也會影響您所需的量。自來水雖是無菌的，儘管如此，用來刷牙是可行的，只不過真的不太適合用來飲用。
當地公共場所有提供人民使用的廁所，但有些廁所不太乾淨；若是要進行排泄糞便，建議使用蹲式馬桶較為衛生；不過衛生紙並非總是提供的。您也可以去便利商店或商場來使用廁所；不過一些店家的廁所未必總是乾淨的，請遊客注意這一點。
醫院 
[編輯]
新埔當地並沒有醫院，如果遊客在當地旅遊途中不幸生病或受傷，您只能前往當地的公家衛生所和民間診所，當地鬧區也有許多藥局可販售藥品服用。如果嚴重的話，那麼您將可能要前往竹北或湖口的大型醫院來看診！
- 5 新埔鎮衛生所，地址 新埔鎮新民里中正路758號，📞 +886 3 588 2017，📠+886 3 520 3054。🕘 週一至週五08:00–17:00。簡介 如果只是要檢查身體的健康，那麼可以在衛生所辦理；服務項目有癌症篩檢、預防注射、民防及緊急醫療救護業務等。
服務 
[編輯]
新埔鎮沒有各國的領事館、大使館或辦事處，但有新埔遊客中心可為遊客服務；遊客若想要得到任何旅行上的問題與解決，除了新埔遊客中心，還可以尋找當地的警察局（派出所）來詢問。
- 6 新埔遊客中心，地址 新埔鎮田新路600號（新埔鎮公所大樓的右側處），📞 +886 3 588 1311#166。🕘 09:00–17:00，週一休息。簡介 內部除了展示許多新埔與客家文化的展覽，還有展示當地農產品、景點、伴手禮和地方文化的空間；裏面的志工可以諮詢和協助講解導覽。
下一站
[編輯]為期一兩天的旅行在新埔或許對有些旅客認為還是不夠的，不妨的話，也可以前往新埔鎮周邊的鄉鎮來旅行是很好的主意：