大埤
臺語：Tuā-pi
官方網站
柳樹腳路一景
詳細資訊
人口	18,669人（2020年7月計）
電話區碼	+886 5
時區	國家標準時間

大埤（臺語：Tuā-pi）位於南臺灣雲林縣的一座鄉城。

了解

大埤原稱為『大埤頭』，其名稱由來有二說：

• 因往昔創村於荷包連圳埤之頭，故有此稱。荷包連圳即在早知與柳樹腳間，引倒孔溪之水，流向西北至大埤頭入圳，因在本地設埤塘儲水，乃稱之為大埤頭。
• 明末荷蘭人佔領臺灣時，於大埤西北方建設紅毛埤，其上游的莊社是在「紅毛埤」之頭頂，住民取其意稱為「大埤頭莊」。

大埤鄉早在三百多年前荷蘭佔領臺灣時，就已經有大陸漢人移民來此開發，日治時期，地方改制廢區置莊時，茄苳腳區與大埤頭區合併為「大埤莊」，直到臺灣光復後始稱為「大埤鄉」，全鄉共有15村。

大埤鄉是「酸菜的故鄉」，因為全臺灣80%以上的酸菜都是在這裏產出。3至5月就是酸菜醃製完成期，所以這裏到處會飄來陣陣濃濃的酸菜味。大埤鄉的芥籃菜是從臺南那裏運過來的，而且是在二期稻作後，搶收芥籃菜，因為9至10月份的芥藍菜有「心」，而不開花，這是酸菜最貴的部份--可製成「蕾心菜」，專門給飯店作為酸菜鴨、酸菜豬腸等客家料理。其他的菜葉則可以作酸菜刈包、飯團、麵包等等。

抵達

開車

• 行駛國道一號南行下斗南交流道，東行後沿臺1線向南往嘉義方向，在約5公里處右轉縣道雲157線，直行即可到達當地。
• 行駛國道一號北上下大林交流道，東行後沿臺1線向北往斗南方向，在約7公里處左轉縣道雲157線，直行即可到達當地。
• 由國道一號轉入雲78東西向快速道路之系統交流道，向東往古坑方向，在約3公里處下快速道路抵臺1線，再南下往斗南方向，約0.2公里處左轉縣道雲157線，直行即可到達當地。

鐵路

搭乘臺鐵於斗南車站下車，再搭乘如下：

• 計程車直接抵達當地。
• 臺西客運往大埤西勢潭班車，即可抵達當地。

交通

自行車

這座鄉城很小，可以透過騎腳踏車方式遊玩當地；然而，即使在大埤市中心，當地很少有完善的自行車道。因此，唯一的選擇就是騎在路上；遊客也要隨時留意機車和汽車的行進。

機車

機車是一個很好的交通選擇之一，因為大埤有很多人透過騎機車來到達目的地。

觀光

大埤酸菜文化館

• 1 大埤北極殿，地址 大埤鄉，📞 +886 5 591 6155。簡介 臺灣百年國寶文物『木乃伊柯象』金尊。 (更新日期：2018年9月)
• 2 三秀園（張家花園、三間仔），地址 大埤鄉怡然村怡然路26號，📞 +886 5 591 3255。簡介 大埤後壁店張家之私人園邸， 佔地約一萬多坪。建於清朝末年，由當地望族張添盛秀才所籌建，其子於光復後並當選大埤鄉首任鄉長。三秀園內有一座三合院的建築，是張家的起居所；前庭有一座池塘，池塘上築有小橋流水；池塘邊有個小涼亭－狎鷺亭，是提供主人與客人觀賞各種野鳥的好去處；走過三合院，可以看見一座用茅草搭蓋的涼亭，是提供休憩的好去處；再往前走，可以看見另一棟平房，這是幼童接受啟蒙教育的私人學堂。在當時曾號稱為臺灣五大花園之一。本園因屬私人所有，平時並不對外開放。 (更新日期：2018年9月)
• 3 大埤酸菜文化館，地址 大埤鄉大德村民生路665號（157線旁），📞 +886 5 591 1071。🕘 09:00–17:00。簡介 酸菜是當地的主要特產，酸菜未醃漬前原料稱之「芥菜」，屬十字花科，產量高居全省第一，享有「酸菜王國」的美譽。早期醃漬酸菜是使用檜木桶，現在是使用水泥池子，一窟窟像小游泳池般的圓形池子，這裏就是裝着以粗鹽醃製芥藍菜，發酵成為「酸菜」的場所。 (更新日期：2018年9月)
• 4 三山國王廟，地址 大埤鄉大德村新街20號，📞 +886 5 591 2327。簡介 國家三級古蹟。三山國王廟是客家人的精神廟宇之一。三山國王，原是廣東省揭陽縣霖田都地區的巾山、明山、獨山三座山神的總稱，相傳在隋朝時，由於屢次顥靈救世，信徒於是建廟奉祀，最後獲宋太宗認封為三山國王。此廟建於清朝嘉慶十四年，為兩殿兩廊式廟宇，兩殿之間以廂廊連接，並設有前埕及中埕，三川殿上的屋脊形式為三川脊，並具有雙重的脊堵，稱為西施脊，以福祿壽三仙做為屋脊中央的裝飾，廟內所藏的神龕、桌案、香爐、籤筒等，年代久遠，實屬珍貴。廟宇建築以交趾陶、石牆、石柱、木樑、木柱等裝飾彩繪，雕工細膩，頗具特色。經內政部定為三級古蹟，以做為文化的保存。此廟有別於其他地方的三山國王廟是後殿還祀奉著三山國王的夫人，另一特點是廟裏的「閉嘴母獅」。相傳過去的母獅都是閉嘴的，而慈禧太后下令所有的母獅都要張嘴，因此此「閉嘴母獅」更顯珍貴。 (更新日期：2018年9月)
• 5 開山大帝廟，地址 大埤鄉怡然村怡然路84號，📞 +886 5 591 0075。 (更新日期：2018年9月)
• 6 玫瑰天主堂，地址 大埤鄉豐岡村49號，📞 +886 5 591 2501。簡介 擁有一百多年歷史的天主教堂。當時此地因為鄰近北港溪，交通便利，曾經是個人口集中的村落。西班牙高信隆神父在1887年到此建造了天主堂傳教。教堂尖聳的屋頂伸向天空，十字架矗立於屋頂俯視村落的居民！ (更新日期：2018年9月)
• 7 天然觀音亭，地址 大埤鄉。🕘 08:00–21:00。 (更新日期：2018年9月)
• 8 後庄明濟宮，地址 大埤鄉北鎮村後庄50號，📞 +886 5 591 6719。簡介 八庄聯合繞進活動(保生大帝、開山大帝)：八庄：後庄明濟宮、鎮平鎮福宮、元長鄉新吉村朝奉宮、西鎮村廣福宮、途經興安村三濟宮、舊庄開山大帝廟、後壁店開明宮、大竹圍神壇。往年皆於保生大帝生日農曆三月十五日舉辦繞境，2016年起改為三月十五的前一個星期日。繞境並非每年都有，是否繞境皆須請示明濟宮保生大帝，而每次遶境活動都必須連續舉辦三年(繞境三年,休息三年-休息年廟前會有戲棚演戲給保生大帝等眾神觀看)。繞境活動約早上六、七點於明濟宮集合，待神明降駕發五營起駕(保生大帝手轎指示繞境開始)，依序徒步遊鎮平鎮福宮、元長鄉新吉村朝奉宮、西鎮村廣福宮、途經興安村三濟宮、舊庄開山大帝廟、後壁店開明宮、大竹圍神壇，再回後庄繞境後入廟大吉，各宮廟才各自回宮。遶境除距離比較遠的朝奉宮以搭車來回外(於大埤西鎮村搭車過北港溪進入元長鄉新吉村來回)，其他均以徒步方式(在新吉村外下馬徒步繞境)，繞行境內每個家戶，整個遶境活動自早上約七點出發，至晚上七點多入廟結束，沿途住家、信眾皆設香案迎接，也準備各式涼水、食物等供遶境人員食用。據後庄耆老；早期繞境隊伍無法進入三塊厝（興安村）至於是什麼原因已經不可考，然而繞境活動只有經過三塊厝，在興安村三濟宮短暫休息後…整個陣頭就往舊庄方向前進。也是本繞境活動中，路過庄頭而沒有繞境庄頭的村庄。2017年農曆3月15；因五股國姓公過爐在興安村（15年輪值一次），繞境隊伍特地進入國姓公紅壇參禮。 (更新日期：2018年9月)

活動

節慶盛事

• 雲林六房媽過境繞境，地址 大埤鄉。🕘 每年農曆4月。簡介 什麼？拜神明也用輪流的？！真特別！六房天上聖母，別稱「六房媽」，無固定廟宇奉祀的六房媽，每年農曆4月左右，擲筊選出過爐時間，現今輪流奉祀5股，分別是斗南股（斗南鎮）、土庫股（土庫鎮）、過溪股（虎尾鎮）、 五間曆股（斗南鎮、大埤鄉）、大北勢股（斗六市），共有5鄉鎮市、38村莊輪流奉祀。由中華民國六房媽會與六房天上聖母祭祠管理委員會舉辦一年一度的「六房媽過爐」，沿襲百年傳統，此儀式的進行常吸引數十萬人參與，是雲林縣盛大宗教信仰活動之一。 (更新日期：2019年8月)

手做DIY

• 1 良作工場農業文創館，地址 大埤鄉豐田路57號，📞 +886 5 552 9586。🕘 10:00-17:00（16:30最後入場,週一、二休館）。💰 全票NT$200、半票NT$100元，未滿6歲免費，全額可抵消費。簡介 再傳統的產業，只要有心，一様可以拼出新創意。走進良作工場才發現，肉品觀光工廠也可以非常時髦、且充滿文創感！將生產流程擬人化、並創造各式公仔角色，讓生硬的知識也能用最童趣的手法呈現，寫實的畫面也用插圖來表現，彷彿進入一座肉品與美食的童話王國；一樓還有親子DIY、餐廳及市集，空間舒適得讓人流連忘返。 (更新日期：2020年5月)

購物

• 1 洽源馨鳥仔餅創始店，地址 大埤鄉南門街18號，📞 +886 5 591 2234。🕘 09:00–21:00。簡介 來大埤，您一定要來這裏購買鳥仔餅。在日治時代以來，看天吃飯的大埤人格外重視祭祀，當時的中元普渡，當地農民困苦無力負擔牲禮，由於家家戶戶種番薯，將以此入餡，捏出小鳥、煙斗、葉子、魚等造型，形形色色，稱為『色餅』；在日本人高壓統治下，臺灣人愛買象徵『自由』的小鳥造型，『鳥仔餅』的名號才傳開。當時是以豬油做外皮，口感似燒餅，為了防止酸敗，番薯餡加入大量白糖；現今改用植物性奶油，讓外皮吃起來像奶油酥餅，再選用雲林水林在地『臺農五七號』番薯，纖維較細，切片後先蒸，降低麥芽、白糖的比例，熬煮六到八小時。如今，鳥仔餅已成大埤人的『伴手禮』，也榮獲2019年度臺灣百大伴手禮 『鳥仔餅』。 (更新日期：2020年8月)

用餐

• 1 日日興羊肉爐，地址 大埤鄉延平路三段590號，📞 +886 5 591 0442。🕘 10:00-01:00。簡介 羊肉爐好吃，新鮮羊肉烹煮的各式羊肉料理，羊各種部位的食材都有，適合勇於嚐試的人。麵線跟常見比較不同的是多了紅蔥頭，香氣十足。 (更新日期：2020年8月)
• 2 殺豬豬雜湯，地址 大埤鄉民生路31號，📞 +886 989 751 408。🕘 05:30–14:00，週三、週日休息。簡介 在地美食小吃，豬雜湯便宜大碗，新鮮料多，算是好吃的古早味；另外雞肉飯很大碗且料很實在。 (更新日期：2020年8月)

夜生活

• 1 大埤夜市，地址 大埤鄉民族路63號（臺電營業所旁）。🕘 週二17:00–23:00。簡介 場地不大、攤販數也不多，但是在大埤已經是一處最佳的夜生活之地了；如果想吃宵夜，這夜市絕對是沙漠中的綠洲。 

住宿

大埤鄉當地沒有一家飯店或旅社可以住宿，因此您需要在附近鄉鎮尋找住處。

通訊

在大埤當地，手機的使用非常普遍；於大埤郵局與豐田（元長）工業區服務中心有提供免費iTaiwan Wi-Fi上網，其網絡涵蓋範圍是相當足夠的。

旅途中若有任何問題，可參考下列兩項臺灣官方提供外籍人士使用的服務：

• 外國人在臺生活諮詢服務網（提供中文、英文、日文、越南語、印尼語、泰語和柬埔寨語服務）

網址： http://iff.immigration.gov.tw/

• 外國人在臺生活服務熱線（免付費，24小時全年無休，中英日三語諮詢）

電話： 0800-024-111

下一站

• 虎尾 - 為百年糖鄉，也是毛巾與布袋戲的故鄉。
• 土庫 - 當地有許多古色古味建築。
• 元長 - 臺灣的花生故鄉。
• 斗南 - 曾是平埔族群洪雅族的所在地，當地有許多好吃的美食小吃。