安定〈臺語：An-tēng〉是臺南的一個分區。

觀光

• 1 真護宮，地址 安定區蘇厝里293-2號。簡介 村落信仰中心，每3年舉辦一次建醮活動，每年舉辦廟會嘉年華，並有園遊會。 
• 2 長興宮，地址 安定區蘇厝里456號。簡介 創於1679年，1985年重建至1993年完工，村落信仰中心，每3年舉辦一次建醮活動。 

觀光工廠

• 3 華美光學eye玩視界，地址 安定區中沙里沙崙28-2號，📞 +886 6 593 3511。 (更新日期：2020年6月)

活動

• 1 蘇厝瘟王祭，地址 安定區蘇厝里293-2號（真護宮），📞 +886 6 592 2335。🕘 依官網公佈為準。簡介 蘇厝村落每三年有兩次的建醮科儀，日期相差約一星期，分別為村落前「真護宮」、村落中的「長興宮」。由於臺灣高溫多熱，未開發之前，被視為蠻荒瘴癘的地方，容易引發瘟疫流行，加上醫學、民智未普及，對瘟疫束手無策坐以待斃之外，鬼神傳說令人驚畏，官方無能安撫人民心靈，故而發展出的請王爺信仰以驅瘟禳災的宗教科儀。祭祀不僅僅是對瘟神的一種巴結，「送瘟神」才是最主要目的，而「王船」即是一種送瘟的科儀，早期「王船」以送出海（遊地河），希望把瘟疫帶遠永不回來，但現在均改以火化（遊天河），避免影響到其他地區。 

通訊

旅途中若有任何問題，可參考下列兩項臺灣官方提供外籍人士使用的服務：

• 外國人在臺生活諮詢服務網（提供中文、英文、日文、越南語、印尼語、泰語和柬埔寨語服務）

網址： http://iff.immigration.gov.tw/

• 外國人在臺生活服務熱線（免付費，24小時全年無休，中英日三語諮詢）

電話： 0800-024-111