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在斋月期间旅行

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齋月

齋月是伊斯蘭曆的第9個月,也是最為神聖的月份,持續29到30天。在這段時間內,穆斯林會在白天齋戒,幾乎所有餐館黃昏前都不會開門營業。從早到晚穆斯林都不能食用任何東西(包括水、香煙)。非穆斯林不必遵守,但也盡量不要在公共場合進食,因為這樣不禮貌。工作的時長也會縮短。 斋月的准确日期依赖于当地的天文观测,各国之间可能有所不同。斋月结束于开斋节,这个节日可能持续数天。

  • 2020年4月24日 – 5月23日(伊斯蘭曆1441年)
  • 2021年4月13日 – 5月12日(伊斯蘭曆1442年)
  • 2022年4月2日 – 5月1日(伊斯蘭曆1443年)
  • 2023年3月23日 – 4月20日(伊斯蘭曆1444年)
  • 2024年3月11日 – 4月9日(伊斯蘭曆1445年)


齋月期間的巴扎和清真寺都被裝飾得五彩繽紛
璀璨的新月

对许多外国人来说,到穆斯林国家旅行,除了参观热闹非凡的巴扎、品尝当地美食之外,还一定会有其他的活动。但是您需要注意:如果您在齋月——伊斯蘭教最為神聖重要的月份期間,到穆斯林國家旅行的話,您會發現路上、巴扎裡幾乎沒有人,想要在街上买些东西也会变得比较困难。

斋月阿拉伯语رمضان‎,英语:Ramadan,又稱「拉瑪丹月」、「萊瑪丹月」、「萊麥丹月」)時值伊斯蘭曆九月。在这一盛大节日中穆斯林享受愉悦,而對很多非穆斯林來說,在這時到穆斯林國家旅遊、居住却會感受到很大的不便和約束。但如果從另一方面想一想,這或許也給遊客們提供了一個機會,去看一看穆斯林社會生活的不同一面。对穆斯林来说斋月神圣而重要,而作為遊客的您如果能對此有基本的了解,您的旅行定會充滿精彩。

理解[编辑]

斋月实际上在伊斯兰教创立之前就已经存在了,当时的阿拉伯人在月出到月落之间禁食。而在《古兰经》中,禁食的时间变成了从日出到日落,規則也愈加嚴苛;与此同时,九月成为了“禁月”,除了特殊状况以外,几乎所有成年穆斯林都要遵守禁食。

穆斯林世界:各国信仰伊斯兰教的人口比例

在齋月期間,穆斯林除了在白天要禁食(封齋),不吃不喝,不能吸煙、行房,更不能做與伊斯蘭教法抵觸的事。因此,在斋月期间到穆斯林国家旅行就有了额外的麻烦。

开斋饭一般安排在礼拜后
清真寺為齋戒的人和當地社區提供開齋飯

大部分時間裡,穆斯林將身心投向信仰和宗教活動中,度过充满忍耐、戒食、反省的一天。这种情况不止在伊斯兰教中有,犹太教的赎罪日、基督教的大斋节也是类似的。斋月斋戒(斋功)是穆斯林“五功”之一。

斋月时的穆斯林学习经文,向安拉祷告;封斋以体会穷人的之苦,增强意志力和自控能力,激发怜悯恻隐之心。除此之外,还为有需要的人赈济,称为“天课”(zakat)。

虽然因为生活节奏的改变,在斋月到穆斯林国家旅行不如平时舒适方便,但您能感受到一种截然不同的文化体验。不止穆斯林平常用餐的時間會有變化,店鋪開門的時間也會不一樣。這期間,在穆斯林國家,人們只在晚上工作。而學校的日常安排仍會和平時一樣,只是會對齋戒的人多一些便利。所以如果您在穆斯林國家担任教职,或者有学生是穆斯林,您应当提醒他们早起,赶上封斋饭。

封齋飯和開齋飯[编辑]

和朋友家人一起到外面的餐馆开斋

斋月的主要习俗是从日出到日落(不一定是指當地的日出、日落,因為在高緯度地區日出得很早而日落得很晚)禁食,斋戒的开始前、结束后各有一餐。黎明前吃的叫「封齋飯」(Suhoor/Sehri),在晨礼(Fajr)开始之前食用。

開齋飯(Iftar)则是在晚祷(Maghrib)后,结束斋戒的一餐。与比较私密的封齋飯相比,開齋飯更為社交化。家庭、朋友在家中共聚,享受快乐。传统上饭桌上一般都会有各种各样的甜食、甜品。也有不少人结伴上餐馆开斋,餐馆会比平时忙碌,还会提供特殊的菜品。如果有人邀请您去吃开斋饭,您可以带些小礼物(比如吃的)赴宴。

開齋飯的食材各有不同,但有一樣是普遍都有的——椰棗,尤其是沙特阿拉伯產的,這也是值得購買的手信。

尊重[编辑]

正如俗谚所说,“入乡随俗”,在穆斯林国家也应如此。非穆斯林不必同样斋戒或遵从伊斯兰习俗,但也應該尊重當地的法律和風俗習慣。其實也不是所有穆斯林都一定要在齋月期間禁食,有些正在旅行的穆斯林就不一定會齋戒。

實際上最難熬的事情應該是:您得避免在白天在公共場合飲食、吸煙。在一些穆斯林國家,比如沙特阿拉伯,法律規定,齋月期間如果白天在公共場合飲食,即属于犯罪,且會遭到起訴。警察會在街上巡查,若有違反者(不論是否穆斯林),都會遭罰款。在海灣國家就有這樣的案例,最終外國人被驅逐出境,本國的穆斯林則入牢。因此,就算法律沒有規定,您也最好避免這樣的行為,以免給自己招來別人異樣的眼光,同時也表達對齋戒者的尊重。

您可以考慮在酒店房間裡儲存一些零食、飲料,在有需要時就可以取用。如果您所在的地方仍然在齋月期間為遊客提供食物,也接受小费的话,尽量给多些小费。

不要在公共場合和異性表現親熱(哪怕你們已經結婚)。這樣的行為在穆斯林國家是不禮貌的,在某些地方甚至還被法律禁止。在齋月期間,就更不應該這樣做。而同性間的此種行為在不少穆斯林地區都是禁忌/違法的;参见LGBT旅行。哪怕在稍微自由一點兒的地方,您也最好克制一點,在齋月期間更是如此。

在公共场合穿着应得体——雖然說在伊斯蘭地區這項準則不管什麼時候都適用,但在齋月期間更加應當注意,穿着应当比平常更为保守。手臂、腿、肩膀、頭髮如果沒有遮擋,裸露在外,就有可能冒犯到他人。

最好不要在公共场所(包括车内)播放音量大的音乐或跳舞,這會被認為是不禮貌的行為。

有的清真寺對遊客開放觀光,齋月期間那裡可能會關閉,也有可能會有特別的參觀安排。

最好不要在公共場合嚼口香糖或吸煙,因為這也算是違反了禁食的規定。

工作生活[编辑]

如果您计划在斋月期间到穆斯林国家出差,还请您再三考虑,因为这一整个月许多企业都会关闭,只留下骨干职员工作。即便不在白天,員工的工作狀態也會因為齋戒而受到影響。如果您不得不在這時出差到那些國家,最好把約定的時間調早,因为您的合作伙伴往往在上午更加精神,下午時身体、精神状态可能会受斋戒的影响而不如之前。同时忍受饥饿、疲劳的人身心状态都不会太好,所以如果遇到您的合作伙伴心情不好,原谅他/她吧。

穆斯林正等待新月升起,期望齋月結束,迎來開齋節

在某些旅遊業興盛的國家,如摩洛哥土耳其,不少旅游设施依然对非穆斯林游客有限度的开放,当地依然总体保持以往的日常。然而,其他地方的情况却大相径庭——比如一些比較保守的國家:伊朗、巴基斯坦和孟加拉国,甚至可能在旅遊業興旺的阿聯酋。這裡的規矩約束比較多,齋月時也很少有店鋪開門。大多數餐館都會在白天歇業,而在諸如土耳其、摩洛哥、迪拜這些遊客比較多的地方,會有部分餐館對非穆斯林營業;像马来西亚一樣,有著龐大非穆斯林人口的國家也是如此。用餐区一般是用幕或帘隔开的,在某些地方,您還可能會被工作人員要求確認您是否穆斯林。在小城鎮和沒有多少遊客的地方,很難找到露天的餐館,您可能得在旅店裡面用餐了;但是在大城市,問問酒店接待員,您就可以找到一家好餐館。虽然在一些国家,您也有可能从加油站的快餐连锁店中買到外卖食品,但这一点各地還是有不同的。以阿联酋為例,在迪拜,您可以在加油站買到食物,但就在迪拜旁邊更為傳統的沙迦酋長國,這些場所也會在白天歇業。需要注意的是,齋月期間在穆斯林國家幾乎是無法買到酒的。总而言之,在任何地方您都应谨慎行事,尊重伊斯兰传统,避免冒犯当地文化。

您的行程最好與當地人的活動相配合:下午的時候放放鬆,躲一下熱浪,小睡一會兒,迎接晚上的盛宴。如果您不是穆斯林,您還可以吃點喝點。齋月期間的人基本上都是「夜貓子」。开斋饭后“盛宴”开幕——商業區、巴扎往往人頭湧動,一直開到午夜。大城市的街道直到凌晨都灯火通明,有的人彻夜不眠,直到封斋。

即便您在穆斯林国家没有朋友,您也可以和当地的穆斯林一起享有开斋饭。街上、巴扎裡都有設置帳篷或桌子,給齋戒的人提供免費的食物,非穆斯林也可以取用。在许多地方,尤其是传统的巴扎里,晚祷后饭店开门营业,直到午夜客人都络绎不绝。

如果您是穆斯林,要享受开斋饭的愉悦,最好还是到清真寺里。寺里一般会有特殊安排,提供免费餐。这给了您机会和当地人一起免费享用美食。如果您在非穆斯林国家旅行,您也可以在清真寺周边找到清真餐馆。身处开斋的喜悦之中,人们往往表现得热情友好,乐意与大家共享美好时光。有的餐馆会提供特别的清真自助餐,有的还免费提供饮料。

强烈建议您在外出时带上食物和水,因为街上的食品店会关门,直到开斋饭前的两三小时才重开。虽然一些星级酒店和便利店在白天也会卖吃的,但不是每个地方都一定有。开斋饭开始前两三小时巴扎通常都已开门,吃的喝的都有很多,只是口味主要偏甜。不要在白天在公共場合(包括交通工具上)飲食,因為乘客中也有齋戒者。穆斯林國家的航空公司也不常給旅客提供食物(哪怕旅客不是穆斯林),如果航班上有提供食物,您最好也不要點菜,以免冒犯到飛機上的其他穆斯林乘客。孩童是不需要齋戒的,他們可以自由飲食。

尽量避免在开斋饭期间上路出发,這時交通會出現堵塞,人們急於回家和家人一起吃飯,發生事故的可能性也會增大。开斋饭的时间之前,街上人车开始变少;正当开斋饭时间,大城市的道路也会空荡荡。因此一些國家的公共交通可能會暫停一小段時間(大約半小時)。開齋節前後三天交通狀況也會轉差,會出現擁堵,公共交通也會變得擁擠。出租車會很難找,價格也比平時高。齋月後的一周,居民会选择到旅游景点度假,那里的酒店价格会上涨;而大城市的情况则刚好相反。

在一些地方,会有更夫在黎明敲鼓,叫醒人们吃封斋饭。如果您不想那么早醒来的话,最好戴上耳塞。

開齋節[编辑]

斋月重戒,开斋节重吃

开斋节是庆祝斋月结束的节日,也是對穆斯林來說最為盛大、愉悅的節日之一。

如果说斋月的关键词是“斋戒”“忍耐”,那么开斋节的关键词就是“庆祝”。开斋节一般时长三天,是全世界穆斯林庆祝的节日。如果有朋友邀请您共享开斋盛会,那是再好不过的了。各国都有不同种类、各有特色的开斋节美食。

不同国家的人见面打招呼使用的语言各有不同,但阿拉伯语“Eid Mubarak”(祝开斋节快乐)基本上是通用的。如果你身在穆斯林国家,可以试着在这三天假日中尽可能多地这样问候大家。朋友、亲戚之间互相送礼,小孩子也能得到很多礼物。大多数人在开斋节的第一天与家人一起度过,走亲访友,晚上到餐馆聚餐。许多巴扎在这三天假期里都会关门,不少公司也会暂时休假。

非穆斯林的清真餐厅在这时也可能会有一些特别的菜肴。因为这些菜品通常是做给他们所属的穆斯林社群的,所以通常都是質量好、價格實惠的。

参见[编辑]


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