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臺南

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臺南市位於南臺灣具有豐富歷史的一座文化古都,此外也有許多宗教活動。是昔日開發臺灣的第一站,「一府、二鹿、三艋舺」的一府就是指臺南府城。臺南府城中的古蹟,名列國家一級古蹟的就有赤嵌樓、二鯤鯓砲臺(億載金城)、臺南孔子廟、祀典武廟、五妃廟、大天后宮(寧靖王府邸)、熱蘭遮城殘蹟等,二級和三級古蹟更多達四十餘處,如果想對府城有一個初步的印象,不妨可先選擇由赤嵌樓、安平古堡和億載金城開始遊起。

瞭解[编辑]

臺南市
noframe
臺灣話:Tâi-lâm
官方網站
台南 赤崁樓.jpg
赤崁樓
詳細資訊
人口 1,881,494人(2019年9月30日止)
電話區碼 +886 6
時區 東八區
noframe

臺南以其寺廟、歷史建築和當地美食而聞名。其位於臺灣的西南沿海,當地有著豐富的歷史,最初是作為荷蘭東亞的國際轉運中心,直到經過鄭氏王朝、清朝統治、日本統治與現今中華民國,臺南可以說是具有文化與歷史的最佳城市。這個豐富的歷史和傳統民俗文化的融合,使得臺南的性質遠遠超過臺灣大城市,與具有國際化首都臺北形成了鮮明的對比。儘管與目前的臺北相比,臺南或許可能不被外國遊客高度重視,但卻是非常值得讓遊客必去的旅遊目的地,除了可以體驗臺南豐富文化與歷史,更可以品嚐到全臺唯一的臺南美食。

歷史[编辑]

要真正了解現代臺灣的歷史,就要追溯到臺南的起源。臺南始於1624年,當時荷蘭東印度公司在安平區臺語:Ānpíng qū)建立了殖民地基地。福爾摩沙(現為臺灣)位於主要貿易路線的戰略位置,因此荷蘭人在當地開始建立一個貿易站且名為熱蘭遮城的堡壘。隨後在1662年,被鄭氏王朝統治者鄭成功的擊敗下,結束了38年的荷蘭殖民統治,使得臺灣受到漢人文化的影響。然而,鄭成功自己的統治同樣是短暫的,因為他在統治臺灣四個月就去世,但他仍然是當地民間為英雄和宗教偶像;於1683年,清朝以明鄭降將施琅為統帥攻打臺灣,在澎湖海戰擊敗由劉國軒統帥的鄭軍主力,鄭克塽隨即投降並結束了在臺統治的21年,臺南成為福建省臺灣縣的首府。然而,直到1858年第二次鴉片戰爭迫使安平港重新開放給外國人,臺南和整個臺灣仍然是中國一部分,而英國商人刺激了這座城市的發展。然而,在臺灣於1885年宣布成為一個獨立的省份後,臺南將失去其首府地位,而清政府決定在臺北設立省府。

1895年甲午戰爭爆發後,臺灣人民宣布脫離大清國成立「臺灣民主國」,但只維持184天而被日軍攻陷;臺灣民主國瓦解後,日本政府基本上已控制全臺,但各地仍時常有抗日事件;後因由於日本頒令治臺政策且強力的軍事鎮壓下,此後漢人就不再有大規模的武裝抗日。日本統治臺灣的期間,日本政府開始實施將臺灣和平融入新日本帝國的政策,臺灣人正是融入日本文化。而日本在臺南的建設來說,現代基礎設施和城市規劃改造了臺南,成為當時臺灣最大的定居點。至今在臺南的任何一個角落中,也能找得到當時日本所遺留下來的建築與建設。

1945年第二次世界大戰結束,日本戰敗,臺灣歸還中華民國(國民政府);隨後因國民政府被共產黨戰敗而撤退至臺灣,首都也遷移到臺北。2010年12月25日,原為省轄市的臺南改制為直轄市。

特色[编辑]

臺南目前與新北高雄臺中桃園和臺北為臺灣六都(直轄市)之一,人口超過180萬。對於規模龐大的城市來說,臺南擁有很強烈的歷史與文化的氣息。當地很少有建築物高度超過五至六層,大多數建築物介於兩層和三層之間。相反的,在較舊的蜿蜒小巷中游盪有很多魅力體驗。臺南的寺廟和神社,無論是佛教和道教也好,都有非常獨特的地方,遊客可能會發現一個隱藏在每個角落周圍的人。

現代臺南以當地的臺鐵火車站和貫穿中西區的中山路為中心,雖然安平區是臺南的歷史核心中心。安平是安平古堡、安平樹屋(一座種植了大量榕樹的倉庫),以及眾多餐館和小吃攤的所在地。東北邊的七股區以其鹽生產歷史而聞名,該區的鹽田也是一個受歡迎的景點。鹽水區以其聞名海外的鹽水蜂炮最為亮點。在市中心之外,周邊地區是臺灣主要的農業中心之一,新鮮農產品的數量可能激發了臺南的休閒食品文化。

氣候 Rain-symbol.svg[编辑]

 气候
日间最高(℃) 22.9 23.8 26.4 29.1 31.3 32.1 32.9 32.5 32 30.7 27.7 24.1
夜间最低(℃) 14.1 15.1 17.5 21.2 24.1 25.7 26.4 26 25.3 23 19.6 15.6
降水(㎜) 17.3 28.1 38.5 79.5 173.6 371.5 357.7 395.1 178.0 27.8 16.7 14.4

來源:臺灣中央氣象局

臺南全境位於北回歸線之南,屬副熱帶季風氣候與熱帶氣候的過渡帶,依照國際通用的柯本氣候分類法臺南屬於副熱帶氣候,高雄則為熱帶,全年溫和少雨、日照充足;全年平均氣溫24.1℃,最冷月(1月)17.4℃,最熱月(7月)29.0℃。全年日照時數2180.8小時。大陸冷氣團南下侵臺時,容易降至10℃上下,但並非如嘉義以北,年年均能降至10℃以下。受季風及地形影響,降雨如熱帶般乾濕季分明,雨量多集中於五到九月夏季,主要因鋒面及季風影響,佔全年降雨量80%以上,且西南季風盛行及對流作用,午後易生局部性對流雨,但太平洋高壓強時亦會出現長達整個月的夏旱。夏季為颱風易發生時期,冬季水氣 不足,南部則為旱季。年平均降雨量約1570公厘,降雨日數平均全年約有94日,8月即佔約16.2日。

臺南是臺灣極早建立氣候觀測的地區。17世紀荷治時期《熱蘭遮城日誌》中即有簡單紀錄氣候及地震,近代測候則以1897年臺南測候所的成立為始,紀錄中最低溫出現於1918年1月8日,氣溫2.6℃,降雨量最多為1905年的171.4公釐,1月份最多降雨天數紀錄是2016年的15天。雖然臺南市區未有降雪紀錄,但市境內第一高峰大凍山在2016年1月時,曾降至-3℃並下霰。

區劃[编辑]

臺南市共有37座行政區,在維基導遊則以劃分六大旅遊特色地區,遊客可依照以下的特色地區來選擇即將前往的目的地。

溪南地區[编辑]

臺南市區中西區東區南區北區安平區安南區
為城市的核心區域,也是臺南縣、市合併之前的臺南市;當地更是最繁華且人口集中最多的區域。許多重大公共建設與完善的大眾交通運輸,使得城市面貌有較大的改變。
新化地區新化區新市區善化區安定區山上區玉井區楠西區左鎮區南化區
新豐地區永康區仁德區歸仁區關廟區龍崎區

溪北地區[编辑]

新營地區新營區後壁區白河區東山區柳營區鹽水區
主要是嘉南平原中一部份的農田,這些以農爲主的地區,近年來各自發展出不同特色的農業,成爲一處欣賞鄉間田園景致,以及品嚐地方特色農產的絕佳路線。
北門地區佳里區學甲區北門區將軍區七股區西港區
當地的海濱可說是一處全方位旅遊的樂園,因為沿線多的是人文風俗與古蹟、地方產業、自然生態等特色的景觀,到這一處人們所稱的海濱地帶走一遭,濃厚的地方風情和些許的鹹味在旅程中不斷地散發。
曾文地區麻豆區官田區六甲區大內區下營區
官田和六甲一帶,爲臺灣最主要的菱角專業區,在秋初開始由臺1線走過,就可看見農民們在路旁、菱田邊擺出的菱角陣,販賣著現煮的熟菱角,以及剛剛探下的生菱角,讓人感覺濃濃的秋意。聞香停車的遊客,除了可現場品嚐新鮮的菱角外,早上還可觀賞農家赤足彎腰採收菱角的鏡頭,不過昔日農婦划著木桶、扁舟採菱的景觀,此時已不多見。

抵达[编辑]

航空 1a2.svg[编辑]

對於臺灣海峽以外的航班選擇,最近的國際機場位於高雄。從那裡遊客可以搭乘臺鐵列車、公車,以及計程車前往臺南,路程約45分鐘至1小時。飛往臺灣桃園國際機場也是另一種選擇,遊客只需從桃園乘坐高鐵(1個半小時,新臺幣1,350元)前往就行了。

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臺鐵臺南車站

臺南,為臺北高雄台灣高速鐵路的主要站點之一(從臺北單程前往臺南約新臺幣1,500元);距離臺北有1小時45分鐘的路程。2 臺南高鐵站偏於城外(需搭乘計程車前往市區,約新臺幣400元),遊客可能認為這是一個錯誤的停靠車站,因為車站周圍只有一大片的停車場和農田。不過,有從市區往返高鐵站的免費接駁公車。

您也可以從臺鐵沙崙車站(有連接到高鐵站,且單程新臺幣25元)乘坐臺鐵區間車前往位在市區的3 臺鐵臺南車站。除了高鐵,臺鐵也有從臺北往返臺南的列車,路程可能需要3.5至6小時,這要依照您所搭乘哪一型的列車而定。 例如,從臺北前往臺南的票價約新臺幣758元(非區間車)。在南線,火車定期往返高雄(約1小時,新臺幣70至100元),以及往返臺東(約3小時,新臺幣500元),並且有不定期往返花蓮的列車。

私家车[编辑]

國道一號和國道三號皆可到達。

客车 Aiga bus trans.svg[编辑]

臺南與臺灣其他城市有不錯的城際公車可前往臺南當地。大多數公車公司都在臺鐵臺南車站前的北門路設有服務處。

境內交通[编辑]

在城市旅遊的最佳方式是搭乘公車、騎自行車或摩托車。當地有計程車和公車,但對於非華語的遊客來說很不太方便。臺鐵臺南車站附近有一家摩托車出租店。租金每24小時約為新臺幣600元。租車店是否會檢查遊客有無駕照因店而異。

所有市區的客運公車都經過臺鐵臺南車站;車站內設有一處旅遊服務中心,友善的工作人員(會講英語)可以告訴您如何使用公車系統。週日有兩班免費的觀光巴士路線(88號和99號班車),可以帶您往返所有主要的歷史景點。

需要注意的是,街道上有成千上萬的摩托車,如果遊客在臺灣開車或騎車時不小心出車禍(撞車或撞到路人),當地法律要求您賠償受傷的人所無法支付的費用。在臺灣開車或騎車之前,請嘗試讓您的保險公司為您投保。

铁路 Bahn aus Zusatzzeichen 1024-15 A.png[编辑]

遊客可以搭乘臺鐵區間車來遊玩臺南任一目的地,以下為臺南境內臺鐵車站:

  • 縱貫線(由北至南):
    • 後壁車站→新營車站→ 柳營車站→林鳳營車站→隆田車站→拔林車站→善化車站→南科車站→新市車站→永康車站→大橋車站→臺南車站→保安車站→中洲車站→
  • 沙崙線
    • 中洲車站→長榮大學車站→沙崙車站(在高鐵臺南站旁)

公共自行車[编辑]

臺南(曾文溪以南)有T-Bike臺南市公共自行車可供遊客租借,各站以智慧型租借系統,採無人管理方式,可甲地租,乙地還,只要使用悠遊卡、一卡通或信用卡,加上手機認證,即可立即租借。

  • 租借地點可上臺南市公共自行車官網查詢。

觀光自行車[编辑]

臺南(曾文溪以北)有T-Bike觀光自行車可供遊客租借,各站以智慧型租借系統,採無人管理方式,可甲地租,乙地還,只要使用悠遊卡、一卡通或信用卡,加上手機認證,即可立即租借。

  • 租借地點:
    • 白河7-11新蓮鄉門市(白河區大德街150號)
    • 小南海普陀寺(白河區廣安里5鄰37-1號)
    • 白河林初埤
    • 無米樂旅遊服務中心(後壁區菁寮里75號)
    • 新營火車站(新營區鐵道地景公園旁)
    • 鹽水站(鹽水區南門路停車場)

語言[编辑]

臺南主要的語言以臺語華語為主,而大多數的老一輩主要語言為臺語;如果您是來自海外華人地區(非臺灣人士)的遊客且不會說臺語,您可以與當地年輕人用華語溝通,然而您不太會說華語或您是來自外國遊客,那麼您可能要尋找會說英語的年輕人了!

至於外語部分,臺南像其他臺灣城市一樣,臺南的大多數人,包括計程車司機,都不太會說英語(高中和大學生除外),儘管有些老一代人可以用日語交談。 然而,為了幫助遊客到處遊覽,火車站有提供免費的三語(中文、英文和日文)地圖指南。 許多居民所說的臺語閩南語(新馬地區稱之為福建話),臺南口音被認為是臺灣母語的標準發音。

如果您是一位很有心要學習當地語言的遊客,而且想進一步拉近當地人彼此距離,講臺語將是最好的!您可以在大學或語言學習機構學習臺語(大多數通稱閩南話閩南語);或是您也可以透過Youtube或其他視頻搜尋臺語臺灣閩南語,您便可以學到如何說臺語。如果您學習的時間很有限且純粹旅行需要,維基導遊的臺語會話手冊將是您最佳的學習來源之一。

观光[编辑]

赤崁樓
原臺南縣知事官邸,1900年建成
左鎮區二寮日出
台江國家公園竹筏港紅樹林

文化景點[编辑]

臺南建城至今已有將近四百年的歷史,素有臺灣「文化古都」之美稱,擁有國定古蹟22處,居全國之冠,並有直轄市定古蹟116處,歷史建築61處,極富歷史意義與考古價值,是臺灣歷史上珍貴之有形文化資產。除了有形文化資產外還有許多無形文化資產,例如:傳統陣頭、傳統小吃、傳統工藝、原住民傳統儀式等。目前全市內有數個文化園區,分別為:赤崁文化園區、孔廟文化園區、 五條港文化園區、月津港歷史文化園區、蕭壠文化園區、民生綠園文化園區、鎮北坊文化園區、大目降歷史文化園區、東安坊文化園區、安平港國家歷史風景區、噍吧哖事件紀念園區、左鎮菜寮文化園區等。

休憩景點[编辑]

臺南市內設有國家公園一處、國家風景區二處。其中台江國家公園雲嘉南濱海國家風景區皆位於西側沿海,以沙洲與濕地保育、製鹽文化為主軸。西拉雅國家風景區位於東側山麓地帶,境內有西拉雅族原住民文化、溫泉,以及豐富自然景觀。二寮日出是近來新興景點,位於市中心東郊一小時左右車程的左鎮區二寮,海拔僅260米。由於當地為白堊地質,日出時水氣特別容易蒸發,常見雲海繚繞於崎嶇的白堊地形,被譽為「臺灣最低海拔的雲海」,每朝俱吸引取多攝影愛好者前往取景。而該地附近發現的左鎮人,是目前臺灣出土的最早人類遺跡, 推測約有2萬至3萬年之久。另外亦發現海洋、陸地生物化石,有古象、古鹿、完整犀牛化石、鱷魚、 鯊魚、貝類、珊瑚等,已成立左鎮菜寮化石館收藏。

其它自然景點有日治時期全臺唯一熱帶實驗林的臺南公園,榮獲全球卓越建設獎(FIABCI Prix d'Excellence Awards)的巴克禮紀念公園,臺灣內政部評選的「國際級濕地」之一、擁有豐富河口生態資源的四草濕地紅樹林保護區,還有臺南都會公園、砂岸地形的黃金海岸等。 位於七股區黑面琵鷺生態保護區是野生動物重要棲息之地,保護區內面積有300公頃。每年10月至翌年5月季節性候鳥黑面琵鷺便會從北方飛到七股區附近避寒過冬。每年來七股渡冬的黑面琵鷺超過千隻的數量,至2010年11月28日普查數量1671隻,佔全世界的黑面琵鷺的一半以上,為全世界黑面琵鷺最重要的渡冬地之一,而在10月至翌年4、5月也是遊客欣賞黑面琵鷺的最佳時期。這段時期每年有眾多國際觀光客或國際觀鳥愛好者前往七股黑面琵鷺保護區觀看黑面琵鷺。

其他旅遊景點還有鹽田曬玉(七股區鹽田)、太康隧道(柳營綠色隧道)、西口桃源(小瑞士)、嶺梅映雪(楠西區香蕉山)、曾溪飛鷺(曾文溪口)、菱田舟影(官田區菱角田)、蓮海飄香(白河蓮花季、津港蜂炮(鹽水蜂炮)、新化浴翠(新化國家植物園)、尖山煙雨(尖山埤水庫)、走馬踏青(走馬瀨農場)、虎埤冷月(虎頭埤)、南鯤香潮(南鯤鯓代天府)、臥堤迎暉(烏山頭水庫)、麻豆迎王(麻豆代天府)、曾文煙波(曾文水庫)、關嶺覽勝(關子嶺溫泉)、南化寶光聖堂草山月世界七股潟湖梅嶺休閒農業區關子嶺白河大仙寺火山碧雲寺)、池王府月津港鹽水護庇宮水晶教堂南元農場尖山埤江南渡假村烏樹林休閒農場

活动[编辑]

文化[编辑]

  • 府城迎春簡介 每年新年臺南市政府舉辦活動,迎合臺灣大年初二回娘家的習俗。
  • 月津港燈節簡介 是由臺南市政府主辦,自2012年起於每年元宵節期間舉行之燈會活動。「2018月津港燈節」以藝術水岸燈節,營造獨樹一格特色,參加有「設計界奧斯卡獎」之稱的德國紅點設計大獎,榮獲展場設計組紅點獎,是臺灣眾多燈會中,首度獲此殊榮的燈節品牌,堪稱臺灣文化節慶國際化典範。 在維基百科上查看月津港燈節 在維基數據上查看月津港燈節
  • 鹽水蜂炮地址 臺南市鹽水區🕘 農曆正月十四日上午八時,至隔日元宵節午夜過後簡介 由鹽水武廟主辦,所謂烽炮是指許多沖天炮組成的大型發炮台(狀如多管火箭炮組合),點燃時萬炮齊發,會發出鳴聲,稱「烽炮」。蜂炮的活動耆老推測起於清光緒11年(1885年),當時瘟疫流行,居民基於民間習俗,向當地的「關聖帝君」(關公)祈求平安,並依占卜結果,在元宵節晚上,請出廟中的周倉爺做開路,關聖帝君殿後,一路燃放炮竹,繞鎮一晚,後來遂演變為一個傳統,起初全鎮各村都在元宵節前後為時3天燃放炮竹,後來逐漸改為各村輪流放炮竹的形式。2000年前後,鹽水蜂炮已成為政府規劃的大型活動,並配合歷史和觀光將古時的街道復原,2006年當地政府就將鹽水區的三福路設成古炮街,串聯街上的商家用古法製作鞭炮,如竹捲炮、單管復古式煙火等。
  • 鄭成功文化節
  • 端午節國際龍舟錦標賽簡介 全臺唯一夜間舉行龍舟賽。

農家樂[编辑]

  • 臺灣國際蘭展簡介 世界三大蘭展之一。
  • 臺南國際芒果節
  • 臺南好米季

藝術[编辑]

  • 南瀛國際民俗藝術節🕘 兩年一屆
  • 臺南藝術節
  • 夏至藝術節簡介 由新營、嘉義縣市、雲林文化中心共同舉辦。
  • 新營藝術季
  • 藝術進區
  • 一箭雙雕藝術季簡介 七股鹽雕、馬沙溝沙雕。
  • 南方影展簡介 創始於2001年的臺灣影展,由國立臺南藝術大學黃玉珊教授所發起。主要以高雄及臺南為主。 在維基百科上查看南方影展 在維基數據上查看南方影展

休閒[编辑]

  • 正統鹿耳門聖母廟國際煙火節
  • 臺南夏日音樂節-將軍吼

美食[编辑]

  • 關子嶺溫泉美食節

運動[编辑]

  • 曾文水庫馬拉松

学习[编辑]

臺南有很多地方,可以值得遊客學習的地方;無論是當地的閩南文化,還是西拉雅文化等,都是可以認識當地的特色與民情。臺南當地有許多的學習機構、社區大學和大學等,如果您是一位想要遊學的遊客,臺南有很多地方可以讓您去學習;您甚至還可以結交到不少的朋友呢!

大學[编辑]

以下為臺南當地著名的大學,這些大學都有教授英語課程,或是開辦文化課程值得您去學習。

  • 1 國立成功大學成大、NCKU),地址 東區大學路1號📞 +886 6 275 7575🕘 校園全天候開放💰 免費簡介 國立成功大學現為臺灣南部的學術科研中心、醫學中心、物理及光電系統科技中心、奈米研究中心、航太中心、區域網路中心及臺灣語文測驗中心,也是全臺灣學門規模第二的綜合大學。其最早前身可追溯至創建於1931年的臺南高等工業學校,後歷經多次更名,終於1971年更為現名,以紀念鄭成功於臺南的事蹟。
  • 2 國立臺南大學南大、NUTN),地址 中西區樹林街二段33號📞 +886 6 213 3111簡介 國立大學,前身為日治時期1899年創立的臺灣總督府臺南師範學校

臺灣話(臺語)[编辑]

参见:閩南語會話手冊

又稱為臺灣閩南語,是指在臺灣通行的閩南語。由於以該語為母語的河洛族群是臺灣第一大族群,因而常以臺灣話(臺語)稱之。在語言分類上,屬於漢語族閩語支閩南語的泉漳片。

自明鄭與清治時期起,特別是海禁開放後,大量中國大陸移民入臺,以福建南部的泉州府和漳州府的居民佔多數,其帶來的閩南語逐漸在各地演變分化其原鄉特色,並融入許多荷蘭語、日語及平埔族等語言於其中,使得臺灣話跟原始帶來的閩南語在詞彙用語以及腔調發音上已經有了極大的改變。隨著漳泉移民(即河洛人)的居住範圍擴及臺灣各地,使得臺灣話成為臺灣本地首要的通行語言。雖然在日治時期以及戰後時期,官方先後推行日語與國語,臺灣話依然是現今臺灣使用最普遍的語言。根據2009年臺灣年鑑,大概有73%的臺灣民眾會使用臺灣話。

在臺南,遊客如果想要更貼近當地市民,講一口臺灣話是一個最好的語言交流方式之一;對當地年輕人來說,這是一種非常親切又友好的表現,更對老一輩來說這就是愛臺灣的表現。雖然華語是臺灣各族群的共同語言,但對大部分六、七十歲以上老一輩來說,他們只聽得懂臺灣話,所以臺灣話依然是必學的語言之一。

西拉雅語[编辑]

多年以來,當地的平埔族“西拉雅”長期向中央政府爭取平埔族的地位與正名,西拉雅為保留平埔文化最完整的一族,無論是文化、服裝,甚至是語言,西拉雅人屬於平埔族中最大的一支。

學習西拉雅語,不僅可以跟當地西拉雅部落溝通,也可以幫助他們傳承西拉雅的語言,更增添旅遊的樂趣!

工作[编辑]

海外遊客想要來臺南找工作可以說是難上加難,畢竟當地不像北臺灣大城市擁有提供外地人士龐大的工作機會;如果遊客本身來自英語、日語、韓語、德語或俄語系等國家,那麼可以考慮找當地的私立學校、補習班或語言機構從事外語教師,然而有些機關會檢查遊客是否有教師證或其他相關證件。

如果遊客本身就是從事科技相關產業,那麼南部科學工業園區或許是一個很好的選擇!

购物[编辑]

南紡購物中心

臺南歷史悠久,有許多主題商圈及特色市集。

當地的商圈有北門商圈、中正商圈(中正銀座商圈、國華友愛商圈)、國華友愛街商圈、正興街、海安路商圈、西門商圈、孔廟商圈、東台南副都心商圈(中華東路一段、東寧路、裕農路、小東路)、成大商圈、崇明商圈、安平商圈新營商圈。至於老街有安平老街、新化老街、善化老街、鹽水橋南老街麻豆老街

大型百貨商場則是有林百貨(1932年開幕,為全臺現存最古老的西式百貨,於2014年以文創百貨之姿重新開幕)、新光三越(臺南中山店、臺南西門店、小西門)、遠東百貨(臺南成功店、臺南公園店)、南紡購物中心、FOCUS時尚流行館、德安百貨、台糖嘉年華購物中心、MITSUI OUTLET PARK 台南。

如果要買食物,當地的美食商場有南風村(位於台南國賓影城廣場)。而大型影城有威秀影城(南紡購物中心店、大遠百台南公園店)、國賓影城(臺南國賓廣場)、新光影城(位於新光三越臺南新天地7~9樓)、南臺影城、真善美劇院(位於延平商業大樓的原延平戲院,播放藝術電影)、麻豆戲院

如果遊客想要買當地的特產做為伴手禮,您可以購買虱目魚麻豆文旦佳里牛蒡玉井芒果關廟鳳梨官田菱角東山咖啡楠西梅子將軍胡蘿蔔等。花卉則有白河蓮花,以及後壁蘭花

飲食[编辑]

臺南的炒鱔魚意麵,是臺菜餐廳的常見料理

小吃是臺南市一大特色,亦是重要觀光資源。臺南市是閩南人最早在臺灣拓殖的城市,長期以來作為臺灣第一大城,是對中國大陸唯一的通商口岸,來自移民的飲食習慣在臺南生根發芽,爾後融匯中、西、日等文化,散發甘美韻味,讓臺南城至今仍就具有臺灣最多樣化的小吃食品。

市中心古蹟廟宇遍布,也是早期小吃發展的據點,赤崁樓、水仙宮、西門圓環附近為主要的美食集散地。傳承歷史的好味道不勝枚舉,以鹹粥配魚腸湯,或是現宰牛肉湯配肉燥飯,開始元氣的一天。在地人推薦必吃小卷米粉香腸熟肉蝦仁肉圓鱔魚意麵擔仔麵鹹粥棺材板蝦捲蚵捲紅燒𩵚魠魚羹牛肉湯義豐冬瓜茶等,庶民美食輪番上陣,從早吃到晚!

2009年美國華爾街日報推崇臺南市為「veritable food museum」(名副其實的食品博物館),2015年美國CNN介紹臺南市為「Taiwan's food capital」(臺灣的美食首都)。其特色在於大量使用當地素材,例如海鮮、牛肉等,或是因緣際會下發明的特殊飲食。小吃集中地為安平古堡、赤崁樓、永樂市場、國華街與友愛街一帶,其他小吃則散佈於舊城區各地。

夜生活[编辑]

臺南的夜生活可以說是非常的熱鬧且好玩,其中以夜市最為典型。

臺南夜市頗富盛名,戰後以民族路夜市最具盛名,惟後因民族路拓寬,攤商紛紛遷移至小北商場及舊沙卡里巴(現中正商圈一帶)等地,而近年來所發展的大型夜市以花園夜市大東夜市武聖夜市最有知名度,更有「大大武花大武花」的夜市口訣(以週一到週日的營業時間)。

住宿[编辑]

注意 注意:晚上10點以後,請旅客切勿在飯店內大聲的歌唱、放音樂、吶喊等,免得受到法律的制裁及遭當地管理人員逐出旅館。

臺南地方文化遺產和宗教節慶為吸引國內遊客的主要來源,因此在週末、臺灣公共假期,以及學校寒暑假期間,當地的飯店總是很難訂房得到。然而,當地卻沒有像九份日月潭有許多大陸遊客聚集了目的地,因此如果您在1月、2月或10月的黃金週期間想旅遊臺灣,臺南將是個很好的地方。而臺鐵車站或赤崁樓附近有大眾交通工具,因為這些處在著名景點附近,大多數公車都停在這兩個地方。

實惠[编辑]

  • 1 哈木家地址 中西區忠義路二段158巷20弄39號📞 +886 6 221 1239📧 💰 宿舍每床NT$ 500,即使在週末也是簡介 這是一對美好又親切的臺日夫婦所經營的民宿。儘管廁所旁邊的廚房有點奇怪,且只有窗簾隔開。但其餘的設施與環境都是不錯且很友善。詳見 FB
  • 2 光華商務飯店地址 中西區北門路一段155號臺鐵車站附近),📞 +886 6 226 3171📧 離店 11:00💰 雙人房NT$ 700簡介 有提供免費上網和早餐服務。
  • 3 賽倫青旅地址 中西區府前路一段371巷26號📞 +886 6 358 0972💰 NT$ 530簡介 位於市區,優越的地理位置。距離大多數必看景點和熱門餐館均不到5至15分鐘的步行路程。

中檔[编辑]

  • 4 愛客發商務旅館-台南館ECFA HOTEL-TAINAN),地址 中西區忠義路二段145號8樓赤崁樓 Fort Provintia),📞 +886 6 227 5566💰 NT$ 1,000-2,000簡介 價格便宜,地點方便,附近小吃林立。
  • 5 新大永福商旅地址 中西區永福路一段115號📞 +886 6 214 2988📠+886 6 214 2799💰 NT$ 1,192

高檔[编辑]

安全[编辑]

旅行警告 緊急電話號碼:
警察: 110
救护车: 119
消防队: 119
Avertissement de voyage 緊急電話號碼:
警察: 110
救护车: 119
消防队: 119

臺南在治安方面對遊客來說,是一個非常安全的城市。但是,遊客應該在路上時保持警惕,根據臺灣交通部指出,光臺南的交通事故每年平均約有200人死亡、20,000人受傷。當地治安是由臺南市政府與臺灣內政部警政署共同隸屬之臺南市政府警察局,負責包括維持公共秩序、保護社會安全以及防止一切危害等任務。臺南市政府警察局的首要任務,是確保臺南市繼續成為一個安穩太平的大都市。

建議旅客請勿做出以下的行為,可避免不必要的遭竊與紛爭:

  • 請盡量不要在深夜到城市偏僻及人流複雜的區域,深夜出行請走人流較多、光線充足的主要道路,並選擇大眾交通工具,不要乘搭無牌照的計程車。
  • 請盡量不要光顧街邊無牌經營店攤,其中部分不可避免地存在不正當經營手法(恐嚇、詐騙等)。
  • 請不要與當地人談政治之敏感問題,以免遭受到不必要的口舌之爭。

举止[编辑]

文化[编辑]

在此分享幾個有關臺灣文化上的禁忌與其他東亞國家的指導方針:

  • 有些臺灣人迷信任何數字與死亡作為連接 - 還有倒霉的事情不應該被提及。有一點要注意的是,4號(四,發音為“SI”)聽起來像華語或臺語的字。
  • 不要使用紅筆來寫別人的名字。這再次有死亡的內涵。當寫某人的英文名字時,這倒是沒有問題的,但要避免使用紅色書寫中文的名字。
  • 不要在晚上鳴笛或按門鈴。這是一種“邀請鬼”。
  • 手不要指向墓地或墳墓。這代表著不尊重已死去的人。
  • 有許多禁忌在口語用詞上,於某些情況不應該向別人說出這樣的話;常常因為這種用詞,該對象聽起來像是另一個不幸的一句話:
  • 雨傘,這在臺語發音雷同分手的諧音。因此朋友們應該盡量不要替朋友遮陽傘。相反地,少部分的朋友會委婉地對方雨傘。
  • 時鐘。華語的用語上也代表著送鐘意思,就雷同的音詞代表為“來送上最後的一程。”如果你這樣送給別人一個時鐘時,收到的人可能會給你一枚硬幣換來打消不好的詛咒。
  • 鞋子。在臺灣從來沒有提供鞋子作為送給老人家的最好禮物,因為這代表著送他們將通往天堂的路程。如果只是透過相互安排名義上是出售的,這是可以接受的,在收到的人會給出了一個小額支付的10塊錢左右。
  • 刀或者尖銳的物品,因為這是用來傷人的工具。
  • 在臺灣當然不是清教徒和讓你任意飲酒的國家,即便當地有釀造的臺灣啤酒和高粱也是如此。但是,臺灣不具備大量飲酒的文化,在街道上遇上酒鬼是難得一見的。而在沉迷於酒精本身不是一個社會禁忌(在婚禮上是常見的),這被認為是缺乏自信和不成熟的代表,而你這樣做肯定不會得到任何臺灣朋友之間的好感。
  • 我們建議您進入房子之前請脫下你的鞋子。您會發現屋內的大門旁,會有多雙拖鞋是給外賓來客進屋所穿的。在浴室和陽臺也有可能是一樣的,你將被要求脫下你的拖鞋,並穿上一雙塑膠(藍白)拖鞋。
  • 要與臺灣人進行友誼相處的人,你很可能提供任何種類的小禮物。這將是飲料、食品、小物品等,這些都是一個非常方便的方式進行建立起與臺灣人的最好社交關係,特別是在20多歲在公共場合的朋友。應使用類似的東西回饋到任何這樣的禮物,但這並不需要是直接的,或特定的人(也就是保持簡單)。當你作為一名外籍教師時,你不要寄望會有人提供回饋(也就是在一個教室環境)與任何東西,只要保持正式關係就好。不過要注意的,在某個時候過於慷慨的父母也盡量去提供的成千上萬的新臺幣送您的禮物,這就代表著希望你特別照顧他們家中的孩子(了解他們的臺灣期望文化將被視為合理的)。
  • 你可以在賓館、飯店和計程車不必給小費,但有人幫你運送行李時,你可能要預計支付新臺幣50左右給予對方,這是禮貌上的行事。
  • 如果你在佛寺或廟裡使用洗手間時,在神明面前應低頭前往,畢竟這在臺灣的宗教是一種尊重上的禮貌。當你使用寺廟的洗手間時,大多數人都不會介意的,他們希望你對待他們的禮拜場所的尊重。如果您計劃提供的供品(如簡單的水果),以在寺廟神明面前擺置,請在那之前務必把供品的水果與手洗乾淨。此外,在進入和離開寺廟時,千萬要注意,避免直接對正門走出:這也是一種不禮貌的行為。

宗教[编辑]

類似於其他亞洲的國家,字符常見於佛教寺廟作為一個宗教符號。並不代表納粹主義和反猶太主義的宗教。

高度的信仰及宗教自由是當地居民享有的基本權利之一,並受法律上的保障。源自世界各地的宗教均在臺南和諧並存,其中有佛教、道教、一貫道、天帝教、天理教、天主教、基督教、伊斯蘭教等。許多宗教團體除了弘揚教義外,也熱心公益,有興辦學校、提供衞生福利設施等。

政治[编辑]

相較於臺北,臺南市民的政治理念與方向很不同,對於大陸人而言,若不瞭解臺灣政局或沒有取得共識的把握,建議強烈不要與臺南人討論政治,尤其是臺灣問題,以免造成不愉快的爭論或衝突發生。

商業[编辑]

當你給予或接受名片,始終做到用雙手並用你的頭略有下降,否則將被視為不敬或著無禮,即使你是一位外國人也是如此。歡迎有人還應當與頭部的輕微浸漬和用慣用堅定的握手完成的,但也沒有必要低頭。

你會發現,不管是客戶送禮或櫃台人員總是會以雙手獻上,這在當地被認為是一種尊重的姿態。因為這是你的守護神,它是由你來交給現金出納時一樣與否。

服裝[编辑]

當溫度計高達30攝氏度時,你還是會看到很多當地人穿著夾克衣物 - 這是為了防止惡劣的空調經常在公共運輸和像電影院和商場的地方。其實,這也是明智的,因為在溫度變化劇烈時能會使人感到不適。

相反,當溫度開始低於20攝氏度時,人們開始穿著很暖和的衣服,以保護自己不受天氣而冷。

臺南女性被稱為他們的相當保守的著裝,雖然穿著露背的脖子和無袖上衣的情況並不少見,這算是可以接受的,而青少年和年輕的成年人可以很頻繁可見穿著熱褲或短褲。但當地是嚴禁在公共場合裸體。就連海灘上完全赤裸也是被禁止的,也可能會被警方以妨害風化來逮埔。

對於男人來說,尤其是遊客,著裝小於它曾經是保守的。即使是在5星級飯店,商務休閒通常是可以接受的;然而,我們還是建議遊客當進入餐廳或正式場合中,穿著適當的衣物為宜。

同性戀[编辑]

臺灣一般被同性戀旅客視為一個安全的目的地。雖然同性婚姻不被當地政府的認可,也有在臺灣反對同性戀和無端暴力侵害同性戀者且幾乎無法律是聞所未聞的。臺灣也已頒布多元性別教育和就業等基礎領域的反歧視法。有所謂的臺灣同志遊行的年度同性戀驕傲的活動。

臺灣公眾的接受往往被受考驗,同性戀仍然有被認為是一個社會上禁忌,尤其是老一代。公開在公眾面前顯示您的性取向可能從一些人得出不好的眼神和竊竊私語。儘管如此,態度正在發生變化,同性戀更趨於年輕的人接受。

衛生[编辑]

該城市的供水是不能生飲的,由於有些管路的輸水並非100%的純淨水。一些當地人使用前都會同時進行煮沸或過濾自來水;你可能要進行購買瓶裝水,不過瓶裝水也會影響你所需的量。自來水雖是無菌的,盡管如此,用來刷牙是可行的,只不過真的不太適合用來飲用。

當地有許多的公共廁所,但有些廁所不太乾淨;若是要進行排泄糞便,建議使用蹲式馬桶較為衛生。不過衛生紙並非總是提供的。該公共廁所通常以西方的標準來說,是非常安髒的。如果你是一位歐美外國旅客,你可以來飯店使用,其中有迷人浴室設備。許多餐館與便利商店也會提供遊客來使用廁所。

醫療 Aiga firstaid.svg[编辑]

以下為當地大型的醫院:

通信[编辑]

在臺南市區,手機的使用非常普遍,鬧區也有機會找到公共電話;通常政府或公共機關之區域,都有提供免費iTaiwan Wi-Fi上網,其網路涵蓋範圍是相當足夠的。

臺南市的電話區號是06,從國外撥打則為 +886 6 XXX-XXXX

如果您留在該城市有好幾天以上,且如果你還沒有一個匹配的本地標準(可能要使用一個),需要建議你買一個預付費的SIM卡(你可能被要求一本護照)和手機進行撥打本地電話,這將是比在大多數情況下,漫遊便宜得多。 SIM卡有餘額將花費你不到10美元。每個網點遍布於週邊城市。您可以在數家大超市、手機通訊行和便利商店支付您的通話費。對於國際長途電話,可考慮購買長途電話卡使得有非常便宜的電話費。從飯店客房打電話,可能會致使支付相當令人頭痛的費用。

也有與數十家的網咖(通常有孩子們於室內玩電腦線上遊戲的地方是非常擁擠的)也提供了小費用在不同的房間上網。免費WiFi是在大多數飯店、商業和購物中心可使用。在餐館和酒吧,Wifi真是無處不在,這歸功於熱愛使用通訊產品的臺灣人。

旅途中若有任何問題,可參考下列兩項臺灣官方提供外籍人士使用的服務:

  • 外國人在臺生活諮詢服務網(提供中文、英文、日文、越南語、印尼語、泰語和柬埔寨語服務)
網址: http://iff.immigration.gov.tw/
  • 外國人在臺生活服務熱線(免付費,24小時全年無休,中英日三語諮詢)
電話: 0800-024-111

服務 AIGA information.svg[编辑]

當地沒有外國駐臺南服務機構或使領館,因此外國遊客可以前往當地當地政府的旅遊服務中心諮詢,甚至可以拿到各國語言的旅遊手冊或地圖。

國內旅遊服務機構[编辑]

當地的臺南市政府觀光局與旅遊服務中心可以為外籍旅客,提供任何的旅行上的問題與解決,或著尋找附近的警察局(派出所)來詢問也是可以的。

下一站[编辑]

  • 關子嶺 - 臺灣最著名的溫泉區之一。
  • 佛光山 - 臺灣最大且最令人印象深刻的佛教寺院,距離臺南東南部僅1小時路程。
  • 高雄 - 為臺灣的港都,也是南臺灣最大的城市,以及接管臺南作為海港城的港口城市。
  • 嘉義 - 下一個北方城市,當地的雞肉飯最為有名。
  • 金門 - 為靠近中國大陸的島嶼,也是昔日中華民國的最前線的軍事島嶼,當地有許多戰地遺跡。
经过臺南的路线
南港嘉義   Taiwan High Speed Rail (Logo Only).svg   左營


经过臺南(國道高速公路)的路线
臺中嘉義   TWHW1.svg   高雄
南投縣嘉義縣   TWHW3.svg   高雄屏東


城市条目可用条目。它有抵达信息以及一些完整的餐馆和旅馆列表项。爱冒险的人可以直接使用此条目,但还是请勇往直前帮助它充实